香濃湯底+造型鍋物　滿足視覺味覺

今天的內行美食要帶您來吃鴛鴦火鍋，白鍋選用烏骨雞、人蔘、豚骨等熬煮入味，滋補養生，紅鍋則是川式麻辣，除了湯底外，鍋物造型也很特別，做成像是棒棒糖等甜品，要讓您還沒開動，光是視覺上就能感到滿足。</p>

在鍋裡涮啊涮的，不是一般常見到的火鍋料，用竹籤串著，外型看來有點像是棒棒糖的綠色食物叫作菠菠糖，是用菠菜和豆皮捲起芝麻醬，另外像是一朵花的料理，其實是用杏仁片和蝦漿做成，還有同樣排成花朵狀的松阪豬，以及像是牛軋糖的墨魚花枝，不僅美味，連外型都別出心裁。

客人小熊：「還沒有吃，你就已經視覺上飽足了一半。」

店家Keira：「棒棒糖、牛軋糖的部分，是用甜點的概念，希望讓客人還沒吃之前，看到甜點內心已經有充滿喜悅的感覺。」

當然，吃火鍋重要的還是湯頭，白鍋選用烏骨雞、人蔘、豚骨以及中藥材熬煮、滋補養生，紅鍋則是川式麻辣，鍋子中間特別設計了過濾油渣的鍋槽，讓香味能從中散出。

馬來西亞客人鄭先生：「到現在還在麻，好像有一顆顆的針、小針頭在刺我舌頭，可是那感覺很爽。」

甚至還有馬來西亞的部落客慕名而來，只為了品嚐這一鍋好料，加了創意的火鍋料裡，滿足視覺、味覺。</p>