全球最貴的蔬食料理，在台灣也吃得到，有「蔬食之神」的米其林三星主廚亞倫•帕薩德，首度來台，選在高雄推出蔬食套餐，晚餐1萬元可是要價不斐，除了7成食材選用台灣當季有機蔬菜，另外3成得空運進口，另外他還特別指定佐料，當中一道前菜裡用來提味的堅果油，7C.C.就要價100元，強調創新、環保革命的高檔蔬食料理，限量510份，通通完售。
主持人：「就像是鮪魚，但事實上是甜菜根。」
以蔬食料理獨步全球，連續17年拿下米其林三星的亞倫帕薩德，可是法國第一蔬食之神，首度應邀來台，亞倫帕薩德，一連5天在高雄，推出蔬食套餐，但要價不斐，午餐9千5元，晚餐1萬元，限量510客，創下台灣有史以來，最昂貴的蔬食套餐紀錄。
只是這蔬食套餐，到底高貴在哪裡？除了頂著米其林的光環外，7成來自台灣的有機蔬菜，3成得靠空運進口，其中進口的甜菜根和辣根，1公斤5百元，和台灣的1公斤1百元，價差高達5倍。主持人：「他提煉的無花果油。」
除了從法國帶來，自家農場提煉的無花果油，這款用來提味的堅果油，只在摩洛哥限產，有黃金液體的美名，7公克就要價1百元。米其林三星主廚亞倫帕薩德：「剛開始是非常困難的，法國人不接受蔬食，覺得是窮人吃的東西。」
一客1萬元，可不是普通人吃得起，限量510客的蔬食套餐，推出3個月內就被預訂完售，其中9成客人，都是高雄的醫生或企業界的專業人士，近年來因為環保概念興盛，蔬果輕食風在全球順勢而起，也讓全球最貴蔬食套餐，在台灣也能吃得到。
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