你吃過山粉圓嗎？炎炎夏日，為了消暑、並攝取纖維質，連續一個禮拜，每餐都喝一大碗公的山粉圓，沒想到沒有因此幫助消化，這纖維質反而堵塞腸子，造成劇痛，讓他嚴重便祕，醫生說，這是因為山粉圓太濃稠，加上他本身水分的攝取不足。
菜市場裡，涼水攤生意不錯，一杯杯的山粉圓，標榜退火養生，連小朋友都喝得很開心！民眾：「酸酸甜甜的。」
民眾：「山粉圓就是清涼退火的東西。」
民眾：「纖維成分很多。」
沒錯，就是看中「山粉圓」富含纖維，炎炎夏日很解渴，男子連續7天，每天3餐都喝一大碗公家人自己煮的山粉圓，沒想到沒有幫助消化，反而嚴重便祕！屏基醫院營養師劉芳君：「這位先生吃了非常大量的纖維，可是水分卻喝不夠，水分不夠，纖維會在腸子凝結成一大團。」
營養師說，這山粉圓屬水性高纖維食物，要加水5到10倍稀釋，不宜太濃稠，食用之後還要多喝水，才能真正發揮幫助消化的效果！劉芳君：「自己的體重乘以30倍，如50公斤，乘以30，1500，是你一天要喝的水分量。」
此外，也有民眾吃多了竹筍、破布子等含有蛋白質的食物，遇上強酸，也會造成消化不良、腹脹、便祕的後果，營養師特別提醒民眾多加留意！
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