食品安全問題一連串引爆，業界估計，光是澱粉類就占了飲料50億產值，加上形象傷害，少說百億，食品類股跌幅也超過2%，統一、愛之味股價也受影響，從事食品業50年的大老，南僑董事長陳飛龍接受TVBS訪問時指出，台灣食品業外銷比電子業還厲害，但政府不懂得珍惜，為食品安全把關的預算少之又少，這陣子肺炎住院的陳飛龍，對政府的處理態度感到憂心忡忡，即便還沒康復，也要現身股東會，替食品業出一口氣。
南僑董事長陳飛龍：「最近在醫院住了一陣子。」記者：「你最近怎麼了？」陳飛龍：「就是因為得到過敏性(肺炎)。」記者：「喔，過敏性。」陳飛龍：「(養病)到現在最後調身體的時候，應該他們(台大醫院)會讓我端午節回家吧。」
掛著台大醫院的病人手環，南僑董事長陳飛龍因為過敏肺炎，住院好一陣子，修養期間遇到毒澱粉風暴，即使講話很喘，血壓一不小心還會飆高，陳飛龍有建言要給政府。
陳飛龍：「(台灣)FDA預算啊非常可憐，我覺得FDA應該要有10倍以上預算，我聽了有位官員說『國際上沒有標準，所以我沒有標準』，自己是一個獨立的國家，為什麼通通要照國際標準呢？」
76歲的陳飛龍，食品業做了50年，塑化劑、毒澱粉都沒中招，暑假正是食品股旺季，但股價創近19年新高的統一，黑心洋菜粉爆發後，股價就摔落60元，愛之味也一度股價跌破10元，食品類股6月以來跌幅有2%，成交量2週來少了3億。
業界推估，台灣一年瓶裝飲料產值約有500億元，至少有50億是和澱粉類有關，加上形象傷害，少說有百億到難以估計。
陳飛龍：「(台灣)食品業去全世界銷售，絕對不會輸給高科技業的，(政府態度)卻好像救火一樣，一關一關開始救，過了之後呢，(政府)把責任都推給那些當事人，其實那個負責政策的人真的要負責。」
剛接受完類固醇治療的陳飛龍，趕著到股東會，又匆匆趕回台大，食品界老將不只養病，對食品安全更是勞心勞力。
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