毒澱粉風波真的是一波未平,一波又起,現在就連台東開了70多年的三姐妹米苔目老店,也被驗出含有順丁烯二酸,讓老闆娘氣到不行,因為他們過去都向雲林裕豐粉業購買地瓜粉,來增加米苔目Q度,但卻在不知情情況下用到毒澱粉,商譽大受影響,現在緊急更改成檢驗合格的馬鈴薯粉替代,就怕嚇跑客人,而宜蘭一家專門批發各式粉類的大盤商,也被查出豆花粉和製作粉腸的紅花粉,含有順丁烯二酸,查封回收553公斤。
晶瑩透亮、滑嫩有嚼勁的米苔目,現煮現撈,這家在台東開了70多年的三姐妹米苔目老店,顧客總是絡繹不絕,但現在卻也被驗出,製作米苔目時,用來增加Q度的地瓜粉,含有毒澱粉。業者:「我氣到快沒命了,招牌都被毀了。」
用到黑心毒地瓜粉,老闆娘氣到不行,因為三姊妺米苔目,向高雄裕豐粉業批來的地瓜粉,被查出含有順丁烯二酸479PPM,毒澱粉風暴,米苔目也被掃到,老店趕緊更改配方。業者:「我現在都不敢用(地瓜粉),我嚇死了,改用馬鈴薯粉,進口的。」
把有問題地瓜粉改成原裝進口、檢驗過關的馬鈴薯粉,也在店門口貼上合格認證,希望能讓客人放心,挽救商譽。宜蘭衛生局人員:「上封條。」
同一時間,宜蘭衛生局也查出批發各式粉類的大盤商,廣豐行,從雲林義和發澱粉有限公司進貨的豆花粉和紅花粉,驗出順丁烯二酸,總共回收553公斤。衛生局食藥科科長莊淑姿:「(加在)像我們在吃的豆花,還是我們常常吃,小吃店常用的粉腸,那我們在第一時間,昨天通知老闆去做回收。」
市場攤商:「現在10個東西,有9個都不能吃。」記者:「對你們生意有沒有影響?」市場攤商:「喔,影響太大了。」
只要和「粉」沾上邊,全台從上游原料到下游加工製品,順丁烯二酸連環爆,一波未平,一波又起。
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