想自行創業的人越來越多，台中上午有場加盟展，集結小吃、早餐、手搖飲，一共60個品牌、140個攤位，其中也包括不少創意產品，有廠商推廣LED種菜，還有泡麵大阪燒、泡菜蝦蛋等新創意小吃加盟業者投入，吸引許多想加盟的人注意。
煎成圓餅狀的大阪燒，淋上美乃滋和青蔥，這和一般市面上的大阪燒不太一樣，切開來裡面不是高麗菜絲，而是泡麵。業者：「這都是泡麵麵條。」
這道泡麵大阪燒是因為老闆唸大學時，喜歡吃泡麵，自行研發泡麵吃法，甚至在今年首度開放加盟，門檻也不高，只要30萬元，標榜有8個國家，80多種口味的泡麵都能夠製作。
創意加盟小吃還有這個泡菜蝦蛋，加盟金更低，29.9萬元，做法像章魚燒，但內餡換成蝦子，配上泡菜和番茄入口，酸酸甜甜又帶點辣味，攤位前試吃人潮最多。民眾：「還沒有決定，在評估。」
民眾：「再考慮看看。」
開放加盟產品不只吃的，連青菜種子也加入行列，四四方方的透明盒子裡裝了LED燈、花架和土壤，想加盟的人只要花15萬元，就能整組帶回家，但每個月還要花1200元買種子，才能種出有機蔬菜。
業者：「每半個月我們會宅配50顆種苗，一個月正好是100顆，在家裡可以輕輕鬆鬆當田園樂。」
小吃攤加盟金普遍只要30萬左右，入門門檻低，材料準備簡單，尤其再加入一點點新創意，搞不好就成了熱門小吃。
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