今天的好吃一點訣，帶您品嚐特殊的俄式料理；俄國人也吃餃子，不過他們的水餃和台灣的可是有很大差別，裡面不包高麗菜、韭菜，包的是香菇和洋蔥，更特別的是，他用的醬料是美乃滋加蒜頭，完全道地的俄式風味，另外還有俄羅斯家鄉菜「烤蛋絞肉」，兩種不同層次的口感加上獨門香料，一直深受客人喜愛。
在200度烤箱裡，肉的表面因為高溫不停冒泡，逼出陣陣香氣，10分鐘過後就能上桌，大約拳頭大的肉丸，用叉子切開，這裡頭竟然藏著一顆水煮蛋，熱氣伴隨著蛋香和肉香，還多了一味。民眾：「很特別啊，就是有一種獨特的香料味道。」
民眾：「肉鹹鹹的，搭配裡面滑嫩的蛋白，吃起來就不會太鹹。」
這道俄羅斯家鄉菜「烤蛋絞肉」，完全原汁原味來自俄國人之手，嫁到台灣的師傅說，這道料理先把豬絞肉和洋蔥攪拌，接下來的步驟，就是美味的秘訣。俄羅斯籍師傅：「就是孜然的口味。」
師傅說得保守，因為這裡頭除了加孜然粉，還多了一種神祕香料，讓調味過的絞肉，經過烘烤產生獨特香氣，光聞了就食慾大開，另外這道俄羅斯水餃，裡頭是豬肉和香菇，包法也和台灣水餃不同，搭配的醬料更是從來沒見過。
俄羅斯籍師傅：「這個是蒜頭，然後和美乃滋，這是我們自己打的美乃滋。」
圓滾滾的餃子淋上美乃滋和蒜頭的自製醬料，吃起來鹹中帶點酸味口味特殊，也成了店裡客人嚐鮮首選。
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