你的一餐要花多少錢?台中東海大學男生宿舍餐廳,40元可以吃到10樣菜,主菜是一塊大魚排,加上9樣配菜,老闆秤重算價格,不分菜色,每一百公克收14元,是外面自助餐店的一半,因為超划算,附近醫院上班族、中科工程師和計程車司機很多人跑來學校吃飯。
上午11點,用餐時間還沒到,已經有客人進來排隊了,這裡是東海大學男生宿舍的自助餐廳,提供40多種菜色,這位同學先夾2片青椒,再來是里肌肉片、魷魚、地瓜葉、高麗菜、玉米,然後到另外一邊拿豆皮、香腸、豆莢,最後來塊炸魚排,算算價格,9樣菜加魚排只要36元.學生餐廳便宜,附近民眾也要來省錢。
民眾:「有便宜啊。」記者:「所以你只要來這邊都會?」民眾:「我都會來這裡吃。」學生:「總共夾6樣菜,有高麗菜,有丸子等等,加白飯才42元。」
有菜有肉,平均1餐只花40元,一般民眾都可以來,學校附近住戶或對面榮總上班族,還有工程師和計程車司機也都會來這邊吃,物價漲,很多店漲上去就不降了,這裡怎麼受得了。東海自助餐店業者:「颱風的時候我們就是賠錢,真的賠錢,肉也是,賣肉基本都是賠錢。」
老闆娘說,其他自助餐店一般100公克要25到16元,最便宜100公克收18元,但她這邊只算14元,價格只有一半,客人主要是學生,薄利多銷勉強可以支持下去。
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