大陸知名零嘴「黃飛紅麻辣花生」,微辣的口感讓許多人一吃就停不了,不過台灣卻不能直接購買,而在嘉義就有業者腦筋動的快,自創「麻辣花生」,用的是東石產的花生,顆粒小、口感適中,而且還取名叫「十三姨」,因為在電影裡,黃飛鴻最怕的就是十三姨,特殊口感,光是過年期間就在大陸狂賣800箱,現在還紅回台灣。
手工挑選花生,確保品質、大小一致,之後再加入花椒粉和獨家調味,在滾動的機器裡不停翻攪,含有花椒味的麻辣花生,出產於嘉義東石,還取名一個嗆辣的名字為十三姨。業者余仁聖:「黃飛鴻是硬功夫,十三姨是軟功夫,所以十三姨的軟功夫不輸黃飛鴻的硬功夫。」
取名十三姨,原來全是衝著大陸知名花生「黃飛紅」而來,講求有濃郁花椒味的黃飛紅花生,1年有40億商機,用的是山東濟南當地的花生,個頭大、口感脆;而台灣早有自創品牌,仿黃飛紅取名「黃粒紅」用的是南台灣花生,顆粒比較小。
至於「十三姨」花生用的東石花生,SIZE小、口味適中,而售價方面,黃飛紅每包40元台幣,在北京1天可賣2萬包,十三姨花生則是1罐120元,比黃飛紅貴上2倍,不過十三姨進軍大陸,光是過年期間就狂銷800箱,搶灘成功,現在紅回台灣,也要挑戰台灣人的口味,力拚大陸花生龍頭。
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