行政院副院長毛治國的夫人錢盈盈重視養身，她透露毛治國經常加班，週末只吃泡麵，因此經過嚴格把關，特地挑選「健康泡麵」，不過一般的泡麵為了保存方便，麵條都經油炸，甚至會掺入防腐劑，但錢盈盈推薦的泡麵非油炸，屬於蒸煮麵條，脫水蔬菜數量和份量都比坊間泡麵多，相對地鈉含量也高，營養師建議膳食纖維量仍要加強。
行政院副院長毛治國夫人錢瑩瑩：「1、2、3。」
甩手正夯，新任副閣揆毛治國的夫人錢盈盈，照顧丈夫的健康，還不只從運動下手。錢瑩瑩：「麵體先放到裡面，我先生，對，因為有時候週末的時候，加班的時候，他就到辦公室，那就為了吃飯再跑出來，就很麻煩，他就說給我泡麵。」
要顧好丈夫身體，錢瑩瑩主推健康泡麵，說這款是毛治國常吃的炸醬口味。錢瑩瑩：「他就覺得還不錯，如果不好的話，吃了他一定說這個不好，他就會講，他就說還不錯、還不錯。」
只是一般泡麵最令人詬病就是油炸麵條，但錢瑩瑩主推的健康麵，差不多的外觀和顏色，丟下水後，水面沒浮出半點油花，原來是經過6小時功夫，用乾燥的方式把水分壓到15%以下，用這個辦法取代防腐劑，說是能保存半年之久。
大廚劉曙光：「先把這個麵蒸好，蒸好之後還要晾乾，放久了而且它不會變質，放到6個月或是1年之後。」
坊間也不少打著「天然鮮蔬」的泡麵，同樣拿番茄口味比一比，坊間版本麵條比較白，錢瑩瑩推薦的蒸煮麵條加了薑黃素，顏色偏黃，調味包中的脫水蔬菜，推薦版明顯多許多，整包重量也較重，鈉含量相對高，換算下來，1包內含3.5克的鹽，以健康的角度來說，1天需要6公克鹽，雙雙都超過。
煮泡麵，營養師建議至少要加100克的青菜，膳食纖維才夠，推薦版的健康泡麵，相較於其他版本，蔬菜是多了很多，但標榜健康仍和真正的有差距。
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