春節年假期間難得放鬆,睡得晚,有許多人直接改吃早午餐,但這可以讓平常以上班族外帶市場為主力的連鎖咖啡店,來客量相對掉了1到2成,儘管有店家在過年期間,祭出早午餐優惠衝人氣,但畢竟主力還是在上班族,讓各大連鎖咖啡品牌,紛紛搶在過年期間,就先宣傳18日開工日買一送一優惠。
TVBS記者吳亭儀:「提早擺出小廣告,開工日只要掃描QR Code,就可以享有咖啡買一送一優惠。」
連鎖咖啡店玩花樣,除了上班族,大學生也要一網打盡,咖啡龍頭在晚上8點以前,提供同品項買一送一,至於競爭品牌,則是要在臉書打卡,才有開工買一送一。
連鎖咖啡店長:「平常上班的時候,消費的族群,是比較在上班族,大部分在早上會大量的外帶,過年的時間,大家有比較多的時間,睡得比較晚。」
店面只有零星幾個人,比起平常人潮,過年期間,科學園區咖啡店變少了,住商混合區相對增加,外帶掉2成,部分咖啡店,選擇關門休息,也有業者用食物帶動飲品業績。
連鎖咖啡店員:「您的早午餐好了喔。」顧客:「謝謝。」
主餐搭配飲料,原價近150元的早午餐套餐,下殺特價,不怕早餐時段在過年變冷門了,但9天春節過渡期,只是先暖身,各大連鎖咖啡店品牌,要鎖定的是開工日,點燃第一波戰火,搶商機。