看到漢堡食品的電視廣告或DM，民眾抱怨跟實品差很多，不只大小不同，連餡料也有差，專業攝影師揭密，拍攝時只要把食材大小更動，像漢堡生菜換成比較大片，就能拍出「大份量」，就連起司跟咖啡，也各有「替身」，想拍出起司彈性，又不能改變形狀，只好拿「矽膠片」取代，想拍出黑咖啡濃郁感，甚至拿醬油代替，以假亂真。
剛買的炸雞漢堡，醬料混著生菜黏答答，雞肉乾癟，跟廣告上香嫩多汁的感覺，好像不太一樣。民眾：「台灣廣告大部分誇大了，本來就不會那麼期待，去的時候就很失望。」
漢堡大小跟廣告DM差一截，原來是拍攝的時候，食材的尺寸「有挑過」。商業攝影師簡暉明：「想辦法讓生菜在圖片上面比較明顯，所以會重新擺設位置。」
同樣的漢堡，加料前只有2片生菜，麵包皮也被擠壓，看起來沒那麼可口，「加料後」選用大片生菜，擺放5片以上，再調整雞肉位置，「份量」明顯差很多，類似手法不只這樁。
香濃的起司片，拿在手中一捏就斷，想拍出它黏稠有彈性可不容易，有業者腦筋動得快，拿出這來取代。簡暉明：「這是拍攝效果。」
一片薄薄的矽膠片，不管怎麼丟，都保持完整形狀，連彈性也比起司好的多，矽膠片成為起司最好的替身，要拍廣告，就連咖啡也有替代品。
平常家裡用的醬油，化身黑咖啡替身，拍攝起來更黑更濃，只差味道不同，但視覺效果大幅提升。簡暉明：「(加醬油)感覺上就比較濃郁許多。」
專業攝影師也說，漢堡裡頭想維持清脆的生菜，沒有特地「安排好」恐怕很難，大部分生菜切成細絲，還要特地找大片生菜，再噴點水，才能有效果，這些廣告攝影的「商業機密」，以假亂真，雖然都為了呈現商品最好的一面，但恐怕也造成民眾期待上落差。
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