光靠賣一包100元的菜乾，有人籌到了百萬，還買到一塊地！彰化埔鹽鄉著名特產就是花椰菜，當地社區老人家拿來曬成乾再加以包裝，雖然一包只賣100元，但兩年內就籌到2百多萬，買下六百坪的土地，興建社會福利園區，預計明年初就要揭牌啟用。
社區老人家一手拿塑膠袋，一手抓起花椰菜乾放進去，別看這只是不起眼的小動作，一包100元的菜乾，是當地即將落成的社會福利園區，主要的經費來源。社區義工：「從民國86年開始賣(菜乾)，當時沒有社區活動中心，我們這些老人家想說要自己打拼，到現在賺了大概2百多萬。」
20斤的花椰菜只能曬成1斤的菜乾，老人家卻是越做越起勁，也不忘到處推銷花椰菜乾的好處。社區義工：「沒用添加鹽或其他東西，吃起來很健康，趁新鮮就要趕快處理，要連續曬12天，而且都要是好天氣，這樣才會變成成品。」
老人家的堅持和用心，讓花椰菜乾一賣就是11年，賺進200多萬，再加上社區居民募款買下600多坪的土地，3年前更動工，在鄉公所、縣府的補助下蓋起了社會福利園區，明年初就可以搬進去。
老人家說，願望一步一步達成，不過賣菜乾也是他們的興趣，以後還是會繼續賣下去！
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