琉球被稱為是日本最長壽的一個縣，根據厚生勞動省的最新調查，女性平均壽命最長的前5個鄉鎮中，琉球就佔了3個，琉球民眾表示，琉球盛產的苦瓜，因為含有豐富的維他命C和各種養分，是琉球人能夠長壽的最大秘密；而且他們還會將苦瓜和西洋飲食結合，做成獨特的苦瓜漢堡，希望能把苦瓜的好，讓西方人也知道。
樂天知命的琉球人，喜歡把「總會有辦法的」這句琉球方言，當成口頭禪，把吃苦當吃補，是琉球人樂活生活的重要準則；根據日本厚生勞動省的最新調查，女性平均壽命最長的5個村鎮裡，就有3個在琉球。
其中北中城村以平均89.3歲，名列日本第一，而豐見城市和南城市，則分居第四和第五名，當TVBS的鏡頭來到了南城市，當地民眾告訴我們，琉球人樂活生活的另一個秘密就在這裡。
飽滿翠綠的苦瓜，忍受著溫室裡超過攝氏40度的高溫，一天天成長茁壯，農民們說，當其他植物在日照中枯萎時，只有苦瓜頂得住豔陽，為人類的健康生活，孕育各種養分。苦瓜農戶久保田：「(苦瓜)為了人類忍下高溫，還蘊含了豐富的維他命C，沒有比這更好的植物了。」
苦瓜除了含有比番茄多5倍的維他命C以外，還有食物纖維、葉酸、鉀、鈣、胡蘿蔔素和維他命E與K等營養成分，稱得上是營養的寶庫。
這也是為什麼，以苦瓜為主食的琉球人可以得到健康和長壽。TVBS記者郭展毓：「苦瓜是琉球人最主要的食材，不過您知道嗎？苦瓜其實還可以做成苦瓜漢堡。」
店員：「這是您的苦瓜漢堡套餐。」
為了讓更多人瞭解苦瓜的好，在琉球甚至有速食業者推出獨特的苦瓜漢堡，他們用苦瓜炒蛋取代肉片，把高熱量的漢堡變成營養滿分的食物，和更多外籍人士分享琉球的長壽秘訣。
速食店店長：「說到漢堡，大家一般都只會想到肉，我們就是想打破漢堡裡有肉的既定印象，讓苦瓜健康的概念，充滿維他命C的營養成分，向大家來推廣這項食品。」
知足常樂、健康飲食，琉球人以自然為本，追求身心靈的協調；西方的樂活觀念，琉球人早在生活中加以實踐。
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