台南新沙卡里巴的攤商因為抗拒搬遷，還在跟市府協商，也喚起民眾對沙卡里巴的記憶！說起沙卡里巴，其實是在台南市海安路附近的舊商圈，日據時代就有了，沙卡里巴是日語，意思就是繁華街、熱鬧的場所，向來以小吃聞名，像是這裡的棺材板、米糕、炒鱔魚等等，在台南美食的歷史裡，佔有舉足輕重的位置；但是自從海安路地下街工程開始，很多攤販漸漸流失，從原本的將近百家，到現在只剩下5家小吃老店苦撐，人潮和以前興盛的時代相比，更是差了十萬八千里，讓攤商很感慨。
油炸過的厚片吐司，看起來金黃酥脆，切開上蓋，把濃湯倒進去，這個台南道地的小吃棺材板聞名全國，位在沙卡里巴商圈內的這間老店，就是創始發源店。客人：「我上網找，說這間很好吃，之前很熱鬧。」記者：「現在咧？」客人：「現在感覺人比較少。」
今非昔比的沙卡里巴，相信對不少台南在地人來說，有著一份特殊的情感，光是這一間棺材板店，已經傳承到第4代，大導演李安、藝人陳美鳳、吳宗憲，甚至是總統馬英九和前總統陳水扁，都曾經是座上賓。
而沙卡里巴另外一間米糕老店，陳水扁時代還曾列為國宴美食，這處過去這裡是人擠人的商圈，從日據時代就有了。棺材板店第2代老闆娘：「(以前)生意好到連吃飯都沒時間。」
沙卡里巴是日語的盛場，意思是繁華街、熱鬧的場所，一張張泛黃的舊照片，賣米糕的牆上寫的是一碗2.5元，每間小吃攤上，擺的滿滿的都是食材，不難想像當時有多熱鬧。
黑白切老店第3代老闆：「每家都會一直喊進來坐，一直喊就很熱鬧，現在哪有，都在看電視呀，等客人來，差好多。」
沙卡里巴從1926年就有了，1933年開始興盛，因為整排都是木造房子，1990年發生嚴重大火，到1993年，海安路地下街工程開始進行，沙卡里巴沒落。
興盛時期，沙卡里巴光是賣小吃的店家，就有50多間，現在只剩5間老店苦撐，對於這些少說都有50幾年歷史以上的老店來說，儘管人潮大不如前，但是守著沙卡里巴小吃美食的榮景，希望有一天，還能看到舊商圈重獲新生。
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