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【那些年好味道】同窗時光好味道! 阿公ㄟ木瓜牛奶

記者 洪彩綸 / 攝影 許立帆 報導
發佈時間:2012/05/21 19:31
最後更新時間:2016/05/16 15:06

許多大學校園附近都有歷史悠久的老店家,對學生而言,那些年離鄉背井去讀書,這些店可能到現在,都讓他們念念不忘•今天起TVBS推出【那些年好味道】系列報導,為您蒐羅幾個大學校園讓學生念茲在茲的老商家;今天先來看霧峰亞洲大學附近,有一家開了近50年的木瓜牛奶店,老闆是2名7、80歲的老阿公,雖然他們年紀大了,動作比較緩慢,還是有許多學生喜歡坐下來,和阿公聊過去幾十年的歷史,感覺很親切,還有大學生自製影片和部落格,幫老阿公的木瓜牛奶店宣傳。

記者:「學校附近有什麼老店,問學生最清楚。」大學生:「木瓜牛奶、木瓜牛奶。」記者:「我們一起去找一找。」

跟著畢業後、又留在學校工作的職員,一起找老店,一路往巷子裡鑽,原來菜市場轉角這間木瓜牛奶,開店已經將近50年。大學生:「我要10杯木瓜牛奶。」木瓜牛奶阿公:「好,這杯有要加冰嗎?」

學校女職員:「我是90年入學,所以來這邊11年了。」

女職員一喝11年,還帶學弟妹一起來,想把木瓜牛奶的濃濃人情味,傳承下去。木瓜牛奶阿公vs.大學生:「你們80年次喔?孫女啦。」

大學生:「像自己家阿公一樣,我感覺到很親切。」

2位阿公,弟弟72歲,右手開過2次刀,但打木瓜牛奶,動作依舊犀利;哥哥則快要80歲了,相較之下,烤土司抹奶油、草莓醬的手還會發抖,動作都得像這樣,慢慢來。木瓜牛奶阿公:「我老了,比較不會做。」學生:「不會啦。」

阿公們的慢動作,反而讓離家的大學生想到自己的阿公,有回到老家的感覺,2位老人家一人忙一邊,不過男主外女主內,阿公的太太則在旁邊負責削木瓜。記者:「妳木瓜皮削掉很厚。」木瓜牛奶婆婆:「對呀,要削掉才能吃(甜的)。」

婆婆說,921地震前,他們一天大約要削3、400斤木瓜,木瓜牛奶1天就能賣超過1000杯,但地震後遊客少了,加上飲料店競爭變多,生意也差了,慶幸的是附近多了朝陽和亞洲大學,有大學生不捨得老味道消失,特別製作影片,寫新聞網誌,幫阿公的木瓜牛奶宣傳。木瓜牛奶阿公:「不知道做什麼作業,我不知道。」

學生張晉軒:「我們希望可以把古早味的美食,把它發揚出去。」

一杯木瓜牛奶和吐司,將20幾年次和20幾歲的年輕人連結在一起,學長姊傳承學弟妹,近50年的老店,讓不同世代,彼此有共同話題。

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