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〈獨家〉在這也喝到洋咖啡 名店搶進大甲

記者 彭心一 洪彩綸 / 攝影 廖文漢 台中 報導
發佈時間:2013/01/09 19:12
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台中大甲這個知名小鎮,跟台北都會比,算是三級城市,但消費力驚人,連鎖大品牌餐廳、速食和咖啡店,看到了這個商機,陸續進駐,星巴克今天展店,結果在大甲轟動,店內客滿,店門外也排了長長人龍,實際調查發現,星巴克不只在大甲,去年在沙鹿拓點,結果業績超過全國所有分店平均業績,再探究這個現象,爭鮮壽司、摩斯漢堡、麥當勞、肯德基等大品牌都到大甲開店了,看中的除了在地人因新鮮感消費之外,更要搶每年40億觀光商機大餅。

連鎖咖啡店,進駐三級城市大甲鎮,開幕第一天,就吸引上百人排隊,店裡全滿,外面人龍排騎樓還延伸佔了隔壁店家,學生、護士、上班族,都跑來嚐鮮。記者:「有想過會來大甲開店?」大甲民眾:「沒有想過,可是很高興他今天開幕了,可能我們這邊比較鄉下,所以(新鮮感)會有差。」

當地民眾覺得驚訝,以往只有在市區商圈,或是熱鬧地段才有的連鎖咖啡,竟然出現在大甲小鎮。咖啡店店員:「熱的嗎,都熱的,來、這給你。」

其實這是咖啡業者近年的展店策略,主攻二、三線鄉鎮,雖然大甲鎮人口總數才7萬人,但鎮瀾宮每年吸引數百萬人來觀光,商機40億,2011年,他們的分店進軍台中市海線沙鹿區,就曾造成轟動,排隊人龍超過上百公尺,最久等上7小時才買得到咖啡,除了開幕人潮多,平均業績也比全台門市多1成,同樣鎖定鄉鎮展店的,還有連鎖迴轉壽司店。

大甲民眾:「大甲愈來愈熱鬧了,我們都會覺得說我們盡量要在地消費,不要再跑到那麼遠去了。」

另外,日式漢堡店,同樣在去年進駐大甲,店面就選在兩大速食店的正中間,業者認為這不是搶生意,而是發揮群聚市集效應,本地人覺得新鮮、觀光客覺得習慣,業者就能賺大錢。

#商機

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