做生意是分秒必爭，能不能成交，很多時候差距只有0.1秒！像是每封信寄送出去前，都要先分派路線，2、3年練下來，資深「快手郵差」就像反射動作一般「憑感覺」，不用1秒，就可以把信件分派到正確地址！更少見的是蔬果批發市場的專業拍賣員，要經過10年的養成功夫，嘴巴快到比饒舌歌手還厲害，依舊能清楚拍出各種價格，每筆交易不到4秒就成功，1天能拍賣掉700噸的蔬果。
蔬果批發市場的1天從「無敵快嘴」開始，連最難的「打舌音」都可以打出一長串，肺活量十足，要是說這是「第二快嘴」，大概沒人敢說自己是「第一快」，他是有10幾年老經驗的蔬果拍賣員。
不管是地瓜、芋頭、高麗菜，都要經過拍賣員才能成交，快到無法分辨，但菜販可都是聽的一清二楚，依不同菜價，拍賣員會從0.1、0.5到5元，分別往上加價，菜販也會加入手勢，告訴拍賣員出價，不用4秒就成交。
蔬果拍賣員：「這裡1、2，那裡第3。」
成交得拿出印章，你丟我撿，你再丟我再撿，不管是菜販還是拍賣員，個個練就一番「手快嘴快」好本事，但還有人可以更快；郵差要把信件分好，就要靠這一格又一格的大區段，上頭都有標地址，這叫做分檢台，一共71格，但老經驗郵差不用「眼睛看」，而是憑感覺。
郵差：「就是『憑感覺』，『憑感覺』大概這個位置，大概(哪一)區，這區這個位置，就放進去這樣，『舊宗路2段』放這邊，放這個喔，這封是『243區280巷』。」
就像反射動作一般，實際測驗。記者：「預備，開始。」
60秒分完69封信，只要0.8秒就可以放到正確的格子裡，3位「快手」郵差單憑「感覺」，一早就可以分好上千封信，這功夫少說要3年才練的成，搶的不是1秒，而是0.1秒的速度，誰快誰就贏。
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