因為藥檢規定嚴格，大陸陽澄湖大閘蟹恐怕來不了台灣，苗栗縣獅潭鄉一名養殖業者看準市場需求，養了6萬5千多隻大閘蟹，強調不用飼料，都是餵食小魚小蝦、南瓜跟麥片等天然食物，雖然每隻售價高達500元，但大飯店訂單湧入，中秋還沒到，6萬多隻大閘蟹現在賣到只剩1萬多隻。
拉起網子，數十隻大閘蟹在裡頭爬來爬去，滿滿一簍大閘蟹，每隻都有4、5兩重，養殖業者在苗栗獅潭山上養大閘蟹，6萬5千多隻，還沒到中秋已經賣到剩下1萬多隻。養殖業者吳育德：「大陸本身因為禁藥的問題，大閘蟹沒辦法進來，所以在台灣養的大閘蟹相當的搶手，都市的一些大飯店，大概訂走2萬8千多隻。」
這裡養殖大閘蟹方式很特別，不餵飼料，引山泉水來養，只餵天然食物。吳育德：「我們都是給大閘蟹吃鮮蝦活魚，跟這個南瓜有天然色素，大閘蟹吃下去以後，牠的蟹膏蟹黃會很香很濃。」
這裡的蟹苗來字長江口，業者保證不輸給陽澄湖大閘蟹。吳育德：「泡泡吐得越多，代表牠越健康、越生猛，特徵就是青背、白肚、紅毛、金爪。」
第一次養殖大閘蟹，就有這樣亮眼的銷售成績，顯示台灣大閘蟹已經漸漸取代大陸貨，業者有信心可以滿足老饕的胃。
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