民眾常使用微波爐,如果用塑膠餐盒得擔心塑化劑,這幾年標榜「強化玻璃」的餐盒相當流行,不過要提醒民眾,這類玻璃的微波餐具常標示不清,耐熱上限也不一定,有的能耐100度,有的120度,但學者認為,在微波爐環境下,要能耐400度才安全,因此要是有一點小裂縫,一經過微波就很容易就會爆炸。
強化玻璃看似怎麼摔都沒事,不過這所謂的「強化」只針對撞擊而設計,不一定能耐高溫,過去就曾發生,有消費者用強化玻璃器皿裝食物到微波爐,不到3分鐘,微波爐內就突然發出巨大爆裂聲,嚇壞民眾,打開一看飛射的玻璃碎片,混雜在雞腿油飯中,推測很可能是強化玻璃餐盒在加熱就已經有裂痕,但肉眼沒看出來。
台科大教授楊錦懷:「不小心有一個裂縫在玻璃裡面,可能不用到100度就裂掉了,(玻璃)沒有辦法承受變形,所以它變形能力很低。」
市售的強化玻璃器皿,主打可以加熱還耐摔,但高溫上限多在120度,不過專家建議,如果要放進微波爐的話,這玻璃至少要能承受400度以上高溫,否則自爆風險提高,但一直以來,許多購物台還是照賣不誤。
為了節目效果,強化玻璃餐具愈摔業績愈好,但就連不微波,光是煮好的菜放進強化玻璃器皿,過去都曾發生爆炸案例,市售的強化玻璃容器,有許多溫度和使用建議都標示不清,民眾對於「強化」兩字,可別陷入迷思。
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