位於嘉義民雄，全台市占率約七成的麵筋大廠谷王食品，28日清晨，三點多突然起火燃燒，消防隊花了一個小時，才將火勢撲滅，經過了解起火點是一間維修庫房，雖然燒掉約150坪的面積，但幸運沒有人員傷亡。
消防隊趕到現場，眼前的庫房在黑夜中，已經陷入火海，可以聽到無線電喊得急迫，因為都已經架設好幾條水線灌救，似乎仍顯得杯水車薪。
消防隊趕緊破壞鐵門，擴大灌救範圍，因為眼前燃燒的，除了是一間食品工廠，起火點還在維修庫房，疑似堆積大量易燃油品，因此火勢延燒迅速，還產生大量黑煙直衝天際，這起火警，28號清晨三點左右，就發生在嘉義民雄，當時有巡邏保全，發現庫房冒出火煙，沒想到報警後，消防隊趕來，整個庫房已經全面燃燒。
嘉縣消防局第二大隊長沈廷衡：「現場是一個維修倉庫，全面起火燃燒的狀況，而且這個維修倉庫緊鄰著廠房跟其他倉庫，面積非常得大。」
消防隊到場還發現，起火的居然是國內知名麵筋大廠谷王食品，他們除了全台市占率大約七成，還供貨給國內的四大食品廠，有麵筋王稱號，這幾年更開發火鍋料，手工食品，包子及果凍，而且標榜全素食。
嘉義縣消防隊至少出動四個分隊，大約花了一個小時半小時，將火勢撲滅，雖然沒有人員傷亡，但150坪的庫房已經付之一炬，也讓業者情緒相當低落，到底損失多少，以及起火原因，都有待後續的調查統計。
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