嘉義基督教醫院的護士，集體向素食店訂了4碗當歸湯，但是其中有一位護士卻在湯裡，撈到一整隻蟑螂，非常噁心，向店家反映，又認為老闆的態度不佳；不過老闆解釋說，因為店開在馬路邊，所以講話比較大聲，才讓護士們誤會態度有問題，至於店內的衛生問題，也承諾會改善。
湯頭濃郁的當歸湯，除了中藥材以外，還有牠！整隻蟑螂從湯裡撈出來，當時吃這一碗當歸湯的，是嘉義基督教醫院的護士，她和同事一起向素食店訂晚餐，沒想到竟然撈到蟑螂。護士同事：「在湯裡面一舀起來，就剛好看到一隻小強在裡面，那小姐就嚇到了嘛。」
當時看到湯裡有整隻蟑螂，全部護士是大驚失色，打電話向店家抱怨，但對方的態度，讓護士們很不能接受。護士同事：「麵攤阿姨好像不太開心我們的反應，說好像常常發生嘛，不是只有他們。」
當歸湯店家：「這也沒注意，不知道到底是怎樣，我們買的大腸頭，如果包在裡面沒看到，煮湯就浮起來了，到底是怎樣我們是不知道。」
店家解釋不是態度不好，而是因為店就開在大馬路邊，所以講話比較大聲，才會讓護士們誤會；湯裡為什麼會有蟑螂？店家也不清楚是哪裡環節出了問題，但是承諾以後會加強店內的清潔衛生。
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