你聽過放山雞，但你一定沒聽過「放山豬」吧！黑龍江有一位「野豬大王」，他突發奇想，將野豬和家豬交配繁殖，再將生出來的雜交小豬，放養在天然的山林間，這種經由人工放養的雜交「野豬」，野性十足能滿足「野味市場」的需求，又不會違反大陸禁獵野豬的規定，一推出大受好評。
白雪皚皚的黑龍江，這天的溫度是零下32度，但有人不怕冷，硬是要往冰天雪地裡闖，不早不晚，每天早晨7點鐘準時上山。野豬養殖業者李維臣：「每天啊，我們都要給牠叫醒來(叫床)，要不牠不起來鍛煉了，牠趴在這個『熱床』上，牠不願意動彈。」
他是黑龍江的「野豬大王」李維臣，每天一早他都得上山，因為在這片廣達5000畆的山林裡，總共養著3000頭野豬，全是他的生財工具。李維臣：「這個豬現在牠已經繁殖七代了，牠的兒子、孫子現在1萬多(隻)了。」
籠舍裡，橫衝直撞的公野豬是李維臣野豬事業的「開端」，07年他買下公野豬當種豬，讓牠和家豬交配，繁衍出一代代雜交野豬，之後他更把雜交的小豬放養到山林間。李維臣：「冬季有時候我們1個月給補2次(飼)料，夏季有時什麼都不餵。」
野豬冬天裡餓了，吃山裡的野草野果，渴了就吃雪的結晶。李維臣：「像這種，別說野豬，咱人都能吃。」記者：「真的啊！」
以放養代替馴養，首先就節省了成本，接下來更重要的是「放養」，能夠保持雜交野豬的「野性」，而野豬夠「野」，為的是。李維臣：「當時家豬肉是5到6元(人民幣)1斤，野豬肉的價格是20幾元(人民幣)1斤，而且是有價無市，我就有這麼想了。」
野豬肉的價格是一般豬肉的4到5倍，加上野豬早就在禁止獵捕的名單中，因此李維臣的放養野豬更加奇貨可居，同樣是養豬，但李維臣一個轉念，換個花樣也換個地方養豬，沒想到一舉在黑龍江的深山野嶺間，養出了百萬商機。
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