國宴主廚阿基師日前到台中市為一家五星級飯店徵才，提出求職面試者，最重要的眼神是否專注，腳步是否沉穩踏實的個人觀點，這次他再度幫忙徵選幹部，親自上場面對求職民眾，除了考驗臨場反應，也要考驗求職幹部如何面對漲價問題；阿基師拿自己舉例，他說自己1個月只花2000元生活費，現場求職民眾不相信，他當場就抬起腿讓大家看，他腳下的這雙鞋，底都穿到裂開了，但只要還能穿，他就不會丟。
阿基師：「不小心把紅酒滴在客人肩上。」
國宴主廚阿基師面試求職民眾，第一關就先出題隨堂考。求職民眾：「就跟我的主管反應說有發生這件事情，先請示他該怎麼處置比較好。」阿基師：「對，這句話才是比較中肯。」
除了考反應、考耐心，也要搭上目前最重要的抗漲問題，阿基師他自己舉例，他說他1個月只花2000元，鞋子穿破了，都還捨不得丟。阿基師：「哈，那有只裂開一隻腳的。」求職民眾：「這雙穿多久了？」阿基師：「我進來集團到現在，2年多了。」
阿基師日前為台中這家飯店徵選工作人員時曾說過，學歷不是求職的絕對值，眼神是否自信堅定，走路的步伐飄忽還是踏實，也是他的觀察重點，這次再度為同一家飯店徵選250名幹部，再次拋出主廚觀點，提醒求職民眾。
阿基師：「做事情其實不難，難得是我們有沒有那個心跟那個力。」
五星級飯店徵選250名幹部主管，開出比照台北市的薪資條件，大約比中部地區飯店主管高出15%到20%，甚至還吸引台商幹部回台面試，但要應徵通過，還得通過國宴主廚阿基師的把關。
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