在台北市有一家印尼料理,開店19年每到用餐時間都會客滿,更有許多饕客都是專程來吃,就是因為這印尼料理的口味很道地,像是知名的巴東牛肉、沙嗲串、黃薑飯、爪哇雞翅等等,吃過的都說有家鄉味。
民眾:「就會想念這個菜,因為這邊的菜做的很地道(道地)。」民眾:「我最喜歡他巴東牛肉,他的沙嗲串,他的珍多冰呀。」
口味有多道地,像是這位大姊,剛從美國回台灣就來吃,說的就是這些印尼菜,巴東牛肉、沙嗲串、黃薑飯、爪哇雞翅,這一道道印尼料理,有不少忠實饕客,像是這道巴東牛肉,肉滑嫩鮮美,醬汁味道辣中帶甜,跟黃薑飯是絕配。
民眾:「印尼菜的口味做的很道地,他用很多香料,跟我們台灣料理有很不一樣的地方。」
老闆娘楊大姊:「我們都是用印尼當地的辛香料,還有泰國的香料自己調配出來的。」
藝人林美貞也是忠實顧客。藝人林美貞:「印尼料理他很多都是比較偏辣,所以是正常,不辣反而不好吃。」
開胃又下飯,這間印尼料理開了19年,不只林美貞,像是莫文蔚等等,聞名而來也都留下簽名,甚至連總統馬英九都是其中之一,老闆娘把家鄉菜帶到台灣發揚光大,成了街頭巷尾口耳相傳的道地食府。
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