其實農場裡，已經雇了不少員工，徐志雄還是每天一早就四處巡一巡。水草農夫徐志雄：「看起來很簡單，可是日常的田間管理，還有蠻多事情在做的。」 像現在在做的叫阡插，長的太密的區塊，要稍微挪一挪，讓作物可以疏密均勻，有的葉子長太長太高，突出水面的話，是會變顏色的，所以要把它壓回水裡去，另外，水生植物怕福壽螺，所以也要隨時抓，講起來，這裡的田間工作真不少，不過徐志雄不講除草，因為波光搖曳中，看來各有姿態的一株株作物，就是對水稻農來說，很討厭的水草，徐志雄曾經被阿公，碎碎念了好一陣子。 徐志雄：「他們想說，我除都除不掉，你還要把它種下去，他們會覺得很荒謬，所以就常有一些抱怨，說，啊我都來不及除了，你還種，你種這個有前途嗎？」 只是回顧徐志雄的成長歷程，甚麼有前途，甚麼沒前途，很難說，徐志雄家以前養鰻魚，皮箱裝現金，送到家裡的場面，他在國小就見識過。徐志雄：「因為那時候支票，大家不信任，所以有時候一次賣很多，日本人就拿皮箱來，裡面都是新台幣，有時候還要幫忙數。」 可是在徐志雄國小六年級時，台灣養鰻業漸漸走下坡，不過高職畢業的他，在退伍後，還是接下了當時已經進入負債狀態的養鰻場。徐志雄：「台北那種生活，說實在我們不太習慣，我退伍之後，也沒有考慮那麼多，就直接留在宜蘭這邊，一開始當然也沒有工作，所以像我也做很多，像我也去開娃娃車，然後去做鐵工，可能就是做一些比較，勞力密集的工作這樣子。」 這塊地又該怎麼辦呢？徐志雄後來常說，他一路走來，碰到很多貴人，當時生命中第一個貴人，是一批在這裡租場地，做實驗的海事學校師生。徐志雄：「他們有接觸到水草，他們覺得水草的前途，應該很OK，因為在先進國家，這已經發展很多年，反而台灣是沒有，所以他們就建議我們，往水草去發展。」 徐志雄：「沒有想到跳進去之後，才發現水草原來那麼好玩，我們當時一開始其實是，抱著好玩的心態在做。」 說好玩，徐志雄還是很用心，外面賺的錢，一筆筆拿回來投資，首先就請專家分析出這裡的水質，乾淨之外，還分有的水鐵質多，有的又完全不含鐵，還有的水，二氧化碳濃度特別高，剛好不同水草，都能在這裡，找到合適的環境，至於找品種，徐志雄也是山高水深，在所不辭。 有一些地方是真的很危險，像我們這邊有個冷埤的地方，我去了就，騎機車就跌了3次，才到那個地方，然後越騎越到越深山，越怕等一下到底，回得來回不來，常常會有這種情形。 結果是，一度瀕臨絕跡的台灣水韭、台灣萍蓬草等，都被徐志雄找到，養起來了。徐志雄：「台灣的原生的，我有120種，其他的是國外的品種。」記者：「所以還有很多可以收集？」徐志雄：「沒有，其他的是，因為還很多，不需要收集，它暫時不會有滅絕的危機。」 也就是說，這裡已經是個水草復育中心了，這般足以跟植物學家媲美的本事，高職念電機科的徐志雄，就是這樣自己找書自己學。徐志雄：「資訊是非常非常少啦，所以我們是也有一些朋友，從國外帶一些原文書回來，可是說實在也看不懂，但是還好，它有很多照片，有時候就看照片，想這樣去做，們也來模擬看看，然後就從失敗中去學習。」 這個會因應溫溼度變化，隨時調整的溫室，是徐志雄在專業上的更進一步，有變種新種要培育的，或市場需求量大，要加緊供貨的，就養在這裡，像這個叫墨石，徐志雄說，是他們的創場元老之一，不難養，又好看，現在還是市場寵兒，只是，回顧7、8年前，台灣消費者的水族箱，養魚之外，還會用水草造景的並不多，也因此徐志雄說，當年水草種出來沒人買，他乾脆標會借錢，自己開個水族館，自己來示範，水草可以怎麼用。 徐志雄：「我們家裡狀況，那時候真的不太好，我要去開店喔，第一次我要開的時候，我爸反對，他就說要去問一下，我爸很信我們這邊佛祖，他就說我去問佛祖問問看。」
結果擲筊2次都不行，徐志雄可沒就這樣退卻，第3次比較特別是，我就不問我爸了，我直接去找店面，在宜蘭找，找到店面，我契約就打下去了。因為徐志雄已經下定決心，行銷這個領域雖然陌生，他用勤奮去拚。徐志雄：「我昨天剛好比較有空閒，帶我太太跟兒子女兒，去淡水去玩，在路上，就開過我們以前，常常往台北的路，我就說，喔，以前怎麼這麼厲害，每天走這條路，我太太就說，對啊，現在再要這樣做，沒辦法了，因為很累。」
而當時那種毫不猶疑的努力，加上看得到的美麗成品，徐志雄從20年前，全台灣只有2家水草農場，到現在全台40多家，激烈競爭的情況下，一直維持市占率第一，不過要當龍頭，徐志雄靠的不只會種會賣，也差不多在10年前，他就開始思考轉型。徐志雄：「啊，來了，好戲上場了，換你，那我先幫他們做個簡報。」
常有人這樣一團一團的，來徐志雄的農場參觀，他說早期水草農場稀少，有學者要做研究的，常會來他這邊，於是又有「貴人」了，接連幾位教授，跟他提轉型觀光，他就很勇敢地又往新的領域闖。徐志雄：「以前我們很少，站在人群前面，我記得第一次客人，到員山市區那邊，我已經這邊就皮皮挫，到後來慢慢就習慣了。」
如今，要怎麼帶客人參觀，已經有完整程序，徐志雄說，也剛好開始轉型那幾年，生態保育漸漸成主流，這個農場一下子，成了校外教學熱門景點，徐志雄也都殷切地，分享自己的心得，現在正展示的叫水生蘭花，是他估計很有潛力的產品。徐志雄：「因為我有個感覺，這東西太好種了，像我太太常買蘭花，有時候水加太多就死掉了，有時候忘記加水，那這個只要有水，就不會死，一定會開花，所以它在賣，對客人來講，客人覺得這個好種，他就會比較喜歡買。」
徐志雄的經驗是，要能站在消費者的立場，為他們設計商品，或勾起他們的好奇，這在農業領域裡，不簡單吧，徐志雄說，其實不一定要是甚麼，驚天動地的新發明，有時候就是多用一點心，想個讓人，眼睛一亮的新名字啦，或是抓住一個趨勢，這個生態球DIY，就是他在聽了一則NASA的新聞後，規劃出來的商品。徐志雄：「貝殼跟水草，如果加進去之後，再來我們就要加蝦子，加蝦子它有點技巧，就是盡量不要讓，蝦子接觸到空氣。」
專心，抓好時機，好，蝦子順利下水了！這是個大朋友小朋友，都有興趣的活動，不過徐志雄說，眼前的井然有序，也是他們做過多次，改進的成果，這個農場有很多地方，都是這樣，試不行，不夠好就改，包括他曾把花了3年，2、3百萬蓋的房子敲掉，改成這樣的宜蘭厝。
常常有客人來，喜歡的非常喜歡，講實在不喜歡的，嫌到臭，他們會說，你這蓋的甚麼房子，真的常有這樣，甚至有一些客人來說，來這麼多次了，你這房子怎麼一直沒蓋好？
徐志雄可不認為，自己的決定有多大膽，他說，建築師認為，不要太華麗，要能跟這裡的，傳統氛圍相融合，他也很贊成。徐志雄：「沒想到做下去之後，變成另外一個話題，那也很多的建築雜誌，室內設計雜誌，包括電視台，都來拍我們的房子，變成後來我們，反而在行銷廣告這個區塊，我們農場幾乎是，沒有花到任何一塊錢，就有很多的媒體，來幫我們做宣傳。」
說來，建築師又是他生命中一個貴人，而回想起來，徐志雄除了爸爸去擲筊，不讓他開水族館那2次沒聽話以外，他都能在適當的時機，聽取專家的建議，因此掌握到，向上提升的契機，這也是一種特別的功力吧。徐志雄：「我常跟我太太講，越專業的會越相信專業的，像我們以前，我在開店的時候，我常遇到很多很專業的，像醫生啦，很多建築師啦，很多設計師，他們只要到水族箱這個區塊，一定是完全信任我們，那我就覺得，他們這麼專業，都可以信任我們，後來變成，我也養成這樣的習慣。」
這個引起議論紛紛的房子，徐志雄自己是越用越滿意。徐志雄：「第一個，它也比較省錢，第二個，我都常常覺得，這個做公共空間真的很棒，因為感覺很多客人都說，好像坐在博物館裡面用餐一樣。」
說到吃，大部分觀光農場，少不了要來個，自家產品風味餐，徐志雄當然也沒忘記，吃飯皇帝大的道理，而且還真的，要大家吃水草。
不是蓮花，是蓮花的梗，徐志雄說，不用農藥化肥的水草，正符合近年來，自然無污染飲食的風潮，而這裡的環境，在他小心維護之下，果然自然純淨，短短幾個小時，我們就看到來來往往，好幾種不同水鳥，荷花池中間這一家子，在我們的注視下，也一樣悠然愜意地，吃東西、洗澡、玩耍。
不過，這麼一根一根蓮花的梗，能吃嗎？徐志雄毫不猶豫地，處理一番後，送進廚房。徐志雄：「其實丟掉比吃掉的多，一開始，我們其實也查很多資料，包括我們去買本草綱目，包括去買很多，草藥的書回來看，確定那些東西，我們前人有在用過，或有在料理的，我們才把它拿出來用。」
這個廚房也真不是，一般的鄉下小廚房，還是徐志雄的一句老話，要做，就要做好，大廚來自宜蘭知名餐廳，這麼一番俐落地，川燙，爆炒之後，這盤蓮花梗炒彩椒，有出乎意料之外的爽脆。
其他，像是這球炒飯，清香優雅的紫蘇香氣，來自這一撮水紫蘇，而豬肋排最後的，一抹八角香味，則是一種叫作，大葉田香的水生植物，乍聽之下有些，匪夷所思的水草餐，其實是很可口的，不少客人就衝著好口碑而來，徐志雄蠻自豪的是，他的農場，休閒觀光的收入，已經超越水草，批發的業務了，這樣的全方位發展，更為徐志雄拿下2009神農獎的榮耀。
不過，他並不因為，掌聲就停頓，眼前已經有新的規劃在進行。徐志雄：「我們找了很多水草，去做一些成分分析，有一些水草是對人體，真的有很好的益處，所以這方面，未來幾年，是我們的重點，我們是希望透過，跟學術單位合作，跟一些生技公司合作，開發一些一系列，水草的健康的東西。」
以前的雜草，現在成了高經濟作物，且看這位水草神農，繼續為大家種出更多驚奇。
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