定期清理排油煙管，是否該列入消防安檢範圍！27日晚上8點多，新竹市東區中正路上一家燒肉店，因為排油煙管悶燒起火，不停竄出濃煙跟火舌，消防隊獲報後趕緊升起雲梯車，破窗灑水灌救，而因為燒肉店位於鬧區，現場還得進行交管避免影響救災，不過火調人員發現，排油煙管會發生悶燒，主要原因之一就是裡面陳年的油垢沒在清，才會釀成這麼大的火災，不過還好客人緊急逃生，無人傷亡。
火舌不斷竄出，附近民眾經過，都被這場面嚇到，紛紛閃避，消防隊員也迅速升起雲梯車，破窗灑水灌救。
一片火海，溫度之高，消防隊員也不敢靠得太近，火警意外就發生在，新竹一家位於五樓的燒肉店，27日晚上8點多，還好消防隊來的即時，才沒有擴大延燒，不過火調人員到場，想查明起火原因，卻發現有點不對勁。
燒焦區域，集中在靠窗座位，特別是地板的地方，當時大火突然往上竄出，起因就是排油煙管悶燒，但因為煙管不在消防安檢範圍內，加上又埋在木地板下，平常幾乎沒在清理。
店內一團亂，肉片全散落一地，起火當下客人根本顧不了還沒吃完，趕快逃生比較重要。
其實這家燒肉店位於鬧區，三角窗黃金地段，距離火車站只有100公尺距離，就怕來往車輛，影響救災工作，現場一度進行交通管制，還好沒有人因此傷亡，不過排油煙管如果疏於清理，黑黑的油垢其實隱藏危機，萬一有一點點火苗竄進去，火勢就會一發不可收拾。
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