模擬野生環境　「柱參」保留原始藥性

注重保健的人都知道，野生人參雖然的藥性比一般人參好，卻因為過於稀有，往往都是讓人難以消受的天價，不過在東北，有一種「柱參」，雖然同樣是人工種植，但強調完全模仿野生環境，所以無論外型、藥性，都保留野生人參的優點，透過鏡頭，帶您到遼寧丹東一探究竟丹東人蔘。</p>

人參不但是東北三寶之首，在內行人眼中，有一種只產在遼寧的柱參，更是僅次於野生人參的上品，但光是要找到它就不容易，抵達中韓邊境的丹東市後，還要深入寬甸縣偏遠石柱子山區，才能看到這片人參園，挖掘過程，更得小心翼翼。

種植柱參農民：「起參的時候，這個距離要遠一點，就是說防止在這個起的過程，把這人參的鬚給它損壞，它的形體就不好看了，這個參的質量(品質)還是不錯的，15年長的大概是這種形狀。」

仔細看，種植這種柱參的土，乾燥的像沙子，跟印象中肥沃土壤相差非常大，專家說，這就是嚴格模仿野生人參的生長環境。種植柱參農民：「因為柱參對水分的要求，量不是太大，(坡度)超過40度呢，往往這個泥土容易滑落，然後呢，做不了床低於25度，水分含量過高容易爛參。」

全東北只有寬甸縣石柱子村，這片面積不大的土地，能夠種出上好的柱參，更神奇的是，不只人參，連這裡的人都特別長壽，當地縣志還記載，有一名最長壽老人活了164歲，到現在，當地民眾還會每年祭祀他。寬甸縣小學生：「阮爺爺我們不會忘記，阮爺爺您的精神燦爛輝煌。」

寬甸縣居民冷國蓉：「我們這裡除了阮老人，這樣的比較突出之外，就是8、90歲、1百歲的這個老人，還是很多。」

當然除了傳說之外，柱參能夠賣到比一般人參貴好幾倍的行情，還得靠科學實驗，鑑定它的成分。丹東藥品研究所主任：「數據表明石柱參的，人參皂甘的含量遠遠高於其他人參，說明石柱參的藥用價值比較高，(但是)還需要有個說明，就是人參的栽培年限，對人參皂甘的含量，影響也是很大的。」

雖然聽起來藥效神奇，但是當地藥師也提醒，柱參不是每個人都能吃的，尤其高血壓患者更不適合，要進補養生，還是要先問問專業醫師的意見。</p>