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溫差10度!小吃換季難 剉冰多賣3倍

記者 游皓婷 / 攝影 崔重群 台北 報導
發佈時間:2012/04/10 18:45
最後更新時間:2016/05/16 15:06

春天氣候變化快,有時候就像「換季」一樣,台北今天飆出30.2度高溫,是跨進4月以來最熱的一天;天氣變化也左右店家生意,像是喝熱飲的民眾變少了,超商紛紛撤掉「熱罐機」,減少報銷品,而賣熱食的米苔目業者,則是在猶豫到底要不要改米苔目冰,因為光是熱「這一個中午」,剉冰老店的業績就暴增3倍。

台北好熱,毒辣太陽一曬,飆出30.2度高溫,機車騎士受不了,直接穿上「吊嘎啊」,小姐趕緊拿掉圍巾。冰店員工:「要加煉乳的嗎?來請裡面拿,來下一位。」民眾:「消暑。」

民眾:「很熱。」記者:「所以你們來吃幾碗冰了?」民眾:「目前第1碗,他吃第2碗。」

淋上濃濃黑糖醬,剉冰老店擠滿吃冰消暑的民眾,業績比前一天多賣3倍,9日台北23.8度,偶爾飄雨,10日下午2點57分熱到30.2度,是跨進4月最熱的一天,氣象局分析,因為吹南風、雲量少,會再熱一天,要注意「入夜掉10度」,剩下19度,賣冰的生意變好。小吃店員工:「米苔目一碗。」

賣熱食的米苔目老店還在猶豫,到底要換賣冰的,還是繼續賣熱的 ,店裡堅持夏天才賣冰品,換季的決定跟不上老天爺的節奏,陷入兩難。米苔目老店業者郭文娟:「3月底換過一次(改賣冰的),換2天(氣溫變冷)馬上換回來,前後浪費快1個禮拜時間。」

記者:「熱的,熱罐機?」超商店員:「撤了,撤掉了。」

超商放熱飲的「熱罐機」唱空城計,不是店員忘記補貨,是天氣變熱,業績下滑,偏偏熱罐飲料放3到5天必須丟掉,保持品質,不賣熱罐飲料,要減少耗損;天氣變化,左右民眾心情,偏偏春季冷熱交替快速,賣小吃的生意也跟著洗三溫暖。

#高溫

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