澳洲在全球性的國家品牌評比上，連續3年蟬聯第一，其中商務旅遊部份，澳洲更是打敗歐美國家，名列前茅，其實澳洲地處南半球，距離遙遠，在地點的考量上，屈居劣勢，不過澳洲當局卻能夠以彈性十足的專業服務，還有以客為尊的配合度，在會議旅遊和獎勵旅遊市場上，做出口碑。為了吸引全球各大企業到澳洲辦活動，雪梨的著名地標「歌劇院」，甚至官方的議會大廳，還有美術館都可以出借，做為活動場地，客製化的服務精神是澳洲的重要競爭力，TVBS和遠見雜誌共同推出的「國家品牌，澳洲第一」系列報導，記者趙元穎、葉蒼霖，就要帶各位去探索，澳洲推升旅遊產業的奧秘。
藍天、碧海、珍奇動物，妝點出澳洲旅遊的花俏門面，紮實有料的會議旅遊，其實才是澳洲重要的金雞母，11年前澳洲政府就慧眼獨具，大力招攬國際級會議，做為推升旅遊產業的新動力。墨爾本市長勞勃道爾：「在澳洲參與商展活動的人數，比澳洲總人口還要多，每年澳洲有2300萬人參與商業旅遊和商展活動。」
人潮帶來錢潮是不變的商業定律，澳洲靠辦活動撐起的商展會議旅遊，口碑早就一傳千里，現在還結合了綠色概念，打造出全球第一座環保六星級的會展中心。墨爾本會議中心執行長利哈瑞：「打從設計一開始就加入環保特色，意味著它會更有成本效益，運作也會更有效率。」
今年6月才正式開始營運的墨爾本會議中心精打細算，未來25年的經濟效益已經算得一清二楚。利哈瑞：「平均每年會為墨爾本帶來1.97億元澳幣的額外經濟收入，未來幾年會遠超過20億澳元。」
拚觀光也拚經濟，澳洲大張雙臂，歡迎各國企業前來辦活動，獎勵員工，除了一般的會展中心，位於雪梨市中心的國家美術館也大方對外開放，在雕像、畫作環繞下，舉行雞尾酒會，沾染文化氣息。
有上百年歷史的新南威爾斯州議會，官方色彩十足，一樣樂於接辦民間晚宴，就連雪梨地標─歌劇院，也曾經外借做為員工表揚大會；各個場地選擇比獨特、比尊榮，投其所好的客製化服務精神，延伸到澳洲其他產業。糖果店師父：「今天要做一批特別訂製的糖果，裡面要有紅心，可能是婚禮要用。」
小糖果也能有大創意，類似的製糖技術流傳了300多年，不過加上創意，變得更有趣，顏色、圖案隨你挑，只要你說的出，師父就做得到。記者：「你曾經失敗過嗎？」糖果店師父：「當然有過幾次，全在於事前的設計，還要熟知步驟。」
在冷熱桌上，不斷交替揉捏，增加彈性和柔軟度，外人看得霧煞煞，經過師父三兩下巧手組合，斷面圖案立刻成形。糖果店師父：「心型圖案會在底部這裡出現，等我們拉長之後，就可以清楚看到。」
厚厚的糖果捲愈拉愈長，綿延50公尺，製糖過程從頭到尾全靠手工，簡單的小紅心40分鐘搞定，繁複的圖案可要花上2個小時，才能呈現完美字樣。
糖果店負責人喬卡本：「一年到頭我們會有『謝謝』、『墨爾本』、『澳大利亞』、『祝你好運』、『是男生』、『是女生』等字樣。」
現在店裡的3成銷售額來自特別訂單，航空公司、銀行、製藥廠紛紛找上門來，打造客製化商品，甜蜜蜜的行銷創意一口吃進嘴巴裡，也在心裡留下深刻印記。
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