提到台南的梅嶺，許多人都會想到民國95年，造成22死24傷的重大車禍，其實車禍之前，梅嶺每年可吸引45萬名遊客前來賞花觀光，不過車禍後立刻少了1/3，而且一直低靡不振；因此這幾年，業者為了挽回遊客信心，投入相當大的心血，除了景觀改造開闢全年盛開的花海，也研發不少新的農特產品，果然成功提升來客率，今天的直擊大追蹤，帶您來看梅嶺的轉變。
一眼望去，儘是夢幻般美麗的紫牡丹，讓遊客們搶著拍照，相信嗎？這裡可是以梅花聞名的梅嶺。遊客：「我以為就梅花，還有梅雞，各種花都有，感覺還是滿棒的。」
沒錯，以白茫茫的梅花花海吸引目光焦點的梅嶺，在95年的梅嶺車禍發生後，遊客數從一年45萬驟降為30萬，減少了1/3，為了吸引遊客回籠，居民開始種植紫牡丹，讓原本只在冬天才有花看的梅嶺，成了四季幾乎都有花海的景點。
居民：「這中間本來有兩棵，被挖走了，那邊還有一棵，也被挖走了。」
從10棵開始試種，種了好幾年，才有1萬多株的紫牡丹，卻不斷遭到破壞，到處都可看到被挖走後留下的殘株，居民很痛心，不過吸引遊客回籠，他們不灰心，改變景觀之外，還推出了別具特色的農特產品，像是外皮加了薑黃，內餡採金鑽鳳梨及關廟土鳳梨，強調甜中帶酸，還標榜養生的多層次口感鳳梨酥。業者：「對對對，這是梅子。」
還有這加了梅子的饅頭，也是新推出的土產，隨著梅嶺觀光客人數回升，假日一天就可以賣掉700顆，搶救梅嶺遊客，業者們可是任何機會都不放棄。
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