來看這起誤食意外!花蓮有名男子在上個月,把有毒的盤古蟾蜍,誤認成虎皮蛙,也就是我們俗稱的田雞,還抓了10幾隻和朋友一起吞下肚,沒想到6人馬上出現嘔吐和抽搐的狀況,送醫後其中一人不治,五人受傷。
或是用油鍋炸到酥脆,再搭配椒鹽蒜末翻炒,就能上桌其實田雞就是虎紋蛙,因為吃起來媲美雞肉,所以經常成為一般常見的佳餚,不過花蓮有民眾把有毒的蟾蜍,誤認成田雞而釀出人命。
衛生局人員蹲在民眾住家旁的草地上,採集廚餘檢體,因為這當中殘留有毒的蟾蜍肉。
原來花蓮一名63歲男子,在上個月同學會的中午,把蟾蜍誤認成田雞,還抓了10幾隻回來打牙祭,男子一口氣吃了10隻,其他5人則是吃2到3隻,結果到下午一點左右,大夥開始嘔吐抽搐被送往醫院,造成一死五傷的意外。
花蓮縣衛生局副局長鍾美珠:「現在檢驗報告已經出來,確實是盤古蟾蜍,盤古蟾蜍牠本身是神經毒素。」
專家表示盤古蟾蜍和田雞,外觀上確實有些相似,不過盤古蟾蜍表皮多粗糙,有疙瘩、顆粒、四肢粗短,移動緩慢而且有毒,田雞則細長善於跳躍,表皮光滑濕潤。
花蓮縣農業處保林科員蔡南益:「(盤古蟾蜍)眼後都有很大的疣腺,這是牠們主要的毒腺所在,皮就算剝掉了,你光是肉還是可能會有殘留的毒素。」
專家提醒不確定的野生食材,最好還是不要隨便食用,避免誤認導致憾事發生。
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