大台北的防疫線被踩破了嗎?新北市主動出擊抽驗,發現每天宰殺高達3萬隻雞的「三重福德市場」,有雞隻感染H5N2禽流感,雖然尚未判定是不是高病原,正在追查來源養雞戶,但中南部的雞運到台北,除了流向三重福德市場這個主要的轉運站,也會賣到台北市,擔心被波及的餐飲業者,趕緊拿出檢驗證明自清。
雞肉飯老店業者蔡太太:「(雞隻)從嘉義來的啊。」記者:「從哪邊宰殺的?」蔡太太:「台北市的西寧市場。」
油亮亮的雞肉飯,飄香超過50年,三重這家雞肉飯老店,不擔心三重福德市場爆發H5N2禽流感,因為店內使用的雞,都從台北市買來的,有檢驗證明,不過大台北的防疫線,真的被踩破了嗎?
新北市主動出擊,3月6日在三重福德市場採樣5隻「仿土雞」,其中1隻驗出有H5N2禽流感,來源可能是彰化伸港或嘉義等中南部養雞場,相關單位還在追查,暫時不公布名單,因為檢驗後「找不到病毒」,而跟問題雞住同一個籠子的100多隻雞,已經流入市場。
新北市動保處長傅瀅濱:「H5N2(禽流感)目前還沒有證明是高病原性還是低病原性,其他的雞場的雞,照農委會資料,已經全部銷毀。」
仿土雞因為肉質軟嫩適中,比土雞便宜,便當店、自助餐店都愛用,從中南部運到台北之後,就會進入「雞隻轉運站」,三重福德市場是大站,同時也會賣到台北市,福德市場一天宰殺2、3萬隻雞,環南市場更多,高達4萬隻,外界擔心有風險的活雞會不會流入台北市?
台北畜產公司人員:「我們這邊(電宰)都有獸醫,每一條線都有獸醫在(抽驗),(雞隻來源)就是台中以南,台中以南...台東。」
管制消毒,養鴨場停賣,宜蘭清豐這間鴨場,也被驗出有H5N2的核酸反應,同一批從雲林來的300隻鴨子,已經宰殺賣光光,14日啟動管制,場內畜養的1000隻鴨,禁止出售,提醒民眾,禽流感病毒不耐高溫,100度C加熱1分鐘可以殺死病毒,雞肉鴨肉完全煮熟,就能放心吃。
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