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媽祖遶境人潮湧 小吃店花3天3夜備料

記者 張子銘 / 攝影 陳奇君 黃國鈞 陳勝偉 台中 報導
發佈時間:2012/03/23 19:25
最後更新時間:2016/05/16 15:06

大甲媽祖今晚就要起駕,預估湧入人潮將超過10萬人,周邊店家也忙翻了,有小吃店業者,已經連續3天3夜都沒睡覺,忙著灌粉腸,全是為了應付上門客人,糕餅業者更是一口氣準備2到3倍商品,預估單日營業額,就能突破10萬元,做得再累也值得。

Q彈帶勁的大甲粉腸,不停倒進鍋子裡拌煮,老闆忙著招呼客人,雙手忙到沒時間休息,但這樣還不算累,因為老闆說,為了因應媽祖遶境人潮,他已經不眠不休,灌了3天3夜的粉腸。

小吃業者:「我們已經3天沒睡覺了,因為這都是現灌的,要馬上灌馬上賣,如果人家回來大甲吃不到這個,會罵我們啊,不是來這裡罵,是去家裡罵我們。」

老闆說,大甲媽祖起駕遶境,他們得從下午忙到半夜2、3點,光一天賣的粉腸,就是平常的1倍以上,做得再累也值得。冰品業者:「芋圓...再來...薏仁。」

生意跟白天高溫一樣熱騰騰的,還有位在廟門外的冰店,香客被大太陽曬得受不了,全部擠進小店裡吃冰消暑,從下午開始人潮就沒有減少過,準備的冰品備料,也是平常的1倍多。冰品業者:「做到晩上...凌晨凌晨3點以前,都還很多客人,大概會多了1到2成有吧。」

糕餅業者:「顧客裡面請喔,試吃看看。」

全面進入備戰狀態的,還有當地著名的糕餅業者,這家新開幕的餅店,就位在鎮瀾宮裡面,因為地利之便,還得一口氣準備2到3倍商品,預估單日營業額,就能突破10萬元。糕餅業者:「本來是準備100盒,現在都準備2、300盒。」

3月瘋媽祖,香客齊聚大甲,不論是在地小吃、飲料甜品,或是伴手禮業者,也抓緊人潮湧入的機會,趁機賺一筆媽祖財。

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