樹森公司進口的美國牛，因為被驗出含有瘦肉精，使得向他們進口肉品的我家牛排業績受到影響，台中市一家分店業績下跌了6成，業者不堪虧損，只好下殺4.3折促銷救業績；而其他牛排業者和連鎖火鍋店則表示，客人還是會想吃牛肉，因此牛排或是牛肉火鍋的業績，有影響但還不會很明顯，不過也有業者擔心牛肉檢驗安全，暫時停止供應特定牛肉。
鮮嫩大塊的8盎司牛排，向來是我家牛排的招牌之一，但近來卻因為南部店家使用樹森公司含瘦肉精肉品風波，不但沒人點購，甚至客人都不上門，業績下跌近6成。TVBS記者張子銘：「牛排館為了搶救業績，推出流血促銷，現在消費滿300元，就送170元折價券，等於是下殺4.3折。」
牛排店店長鄭勝峰：「問題不只是牛排業者，很多小吃店也會受到影響，這次這個問題…，該怎麼說呢！」
業者苦哈哈，僅管已經公告美國牛全部下架，現在用的都是檢驗合格紐澳牛肉，但還是只有少數老固客會上門。
另外創下一天翻桌率18次的赤鬼牛排，業者強調肉品都會定期送檢，自行快篩測試，瘦肉精風波後，吃牛排餐的人不但沒減少，竟然還增加了。牛排店經理林芳如：「在這段時間下來發現，我們好像沒什麼影響到，那去追究原因應該是說，還是有些消費者想吃牛排。」
而連鎖火鍋店裡，牛肉火鍋向來是業績冠軍的鍋類產品，有些火鍋店短時間暫停供應特定牛肉，但有些銷售量不受影響；業者分析，民眾感覺火鍋牛肉片量少，不像牛排那麼大塊，還是會點餐，目前我家牛排受到瘦肉精衝擊，希望盡快度過風暴，重新贏回消費者信心。
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