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  • 14
  • May
  • 2019

母親節檔期!客豪訂9120元川菜 爽約不付

記者 羅一心 / 攝影 賴重榮 報導

2019/05/14 20:36
台中一間川菜餐廳,母親節檔期,接到一位客人訂餐,要求要訂16大4小共兩大桌,甚至在臉書和店家確認好菜色和份量,店家最後準備好食材,到了用餐日期客人卻沒出現,害店家損失9千多元,老闆娘無奈其中客人點的一道「帶絲老鴨」要耗時6小時熬煮,2大鍋都浪費掉,打給客人卻堅持在臉書私訊只是詢問,是雙方認知錯誤,律師表示只要確認日期、菜色、份量就構成契約。

圖/TVBS
炒菜、鍋鏟,快炒蒜苗和豬肉,在鍋內混合跳躍,醬汁吸附肉體,吱吱作響,香噴噴回鍋肉,是餐廳必點菜,但沒想到,有客人,訂了2大桌合菜,料都備好了卻爽約,害店家損失9千多元。

拿收據單這些,寫下客人點的每道菜,算一算總共有10道,應對方要求,16大4小要吃,店家菜量都改雙份。

圖/TVBS
口水雞$840、乾鍋$1040、水煮牛肉$960、四川酥肉$840、魚香茄子$640、干貝奶湯$560、蔥爆牛$600、西湖醋魚$1040、嗆蓮白$440、帶絲老鴨$2160。

算一算,兩桌菜,總共9120元,到了訂位日期5月7日,下午卻一個人都沒出現。

川菜餐廳老闆娘:「其中一道最貴的『帶絲老鴨』因為要讓鴨肉煮到軟嫩,要耗時6小時熬煮,店家大費周章,煮了2鍋份量多,又不能轉給其他客人」

圖/TVBS
川菜餐廳老闆娘:「客人反駁臉書私訊對話只是詢問,堅持是認知錯誤,老闆娘好生氣,家人把和客人的私訊對話PO網,確實店家傳給客人的訊息,最後一句話,問他要不要先準備菜色,但客人已讀不回,但律師表示,已經構成契約。」

律師林瓊嘉:「律師補充,這類屬民事糾紛,並非詐欺案,店家能向法院申請支付命令,或民事調解,來強制對方履約賠償,老闆娘不追究,只希望下次,不要再有爽約客。」

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更新時間:2019/05/14 21:36

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