印象當中,日本京都的料理應該是走清淡路線,但京都一條商店街逆向思考,推出許多重口味的超辣料理,各地嗜辣如命的饕客都前來挑戰,讓業績一下子增加了5成,但是製作這些超辣料理的原料,號稱全世界最辣的魔鬼椒,卻因為欠收,半年來幾乎完全買不到,業者只好請當地農家嘗試栽種,沒想到3個月就長滿了鮮紅的辣椒,讓當地又多了這項火辣的特產。
在日本要找超辣的料理,絕對要到京都日向市的這條商店街。業者:「超辣炒飯二等級,請慢用。」
從火辣的炒飯,一直到香甜的可麗餅,甚至是Q軟的麻糬,都有超辣口味,一整條商店街,超過30間商店,都提供辣到頭皮發麻的產品,保證讓人大呼過癮。顧客:「辣到我都往生了,有夠辣。」
做出這些熱門商品的原料,就是這種顏色鮮紅,產自印度,號稱全世界最辣的魔鬼椒,NHK主播也親自體驗魔鬼椒的威力。NHK主播:「如何?可以嗎?(咳),沒事吧。」
一吃下去就到說不出話的辣度,實在太驚人,因此原本印度的產量就不多,再加上今年剛好欠收,怎麼就是買不到魔鬼椒,有的店家還因此被迫停業半年,眼看就快撐不下去,當初發想出超辣商品的磯野先生,決定跟當地20間農民合作,試著在日向市種這種魔鬼椒。
3三個月過去,辣椒樹上已經掛滿火紅的辣椒。業者:「長了很多。」農民:「這樣量應該夠多了。」業者:「可以可以。」
而且商店街業者用當初進口魔鬼椒的價格來收購,1公斤可以賣超過3千台幣,是一般辣椒的30倍,讓農民笑得闔不攏嘴。農民:「這種辣椒的辣度是最頂級的,我想價格也應該接近頂級。」
有了本地產的魔鬼椒,業者不但能正常營運,還推出新菜色,嗜辣如命的民眾,也可以繼續來這裡朝聖,享受辣到飆淚的快感。
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