馬總統親自拍板，含瘦肉精美牛有條件解禁，還定調16字箴言，強調「安全容許，牛豬分離」等原則，衛生署馬上說明，會花3個月時間評估，內部傳出傾向比照日韓，以肉體殘留10ppb為標準，農委會也喊話，會嚴格要求標示，而且只放行美牛，豬肉不准等等；但民間團體質疑，瘦肉精明明有安全問題，政府才不敢全部開放，嗆聲要閣揆陳冲下台負責。
瘦肉精美牛有條件放行，馬總統喊出16字箴言背書，「安心」閣揆陳冲站上火線，親自解釋，基礎在哪裡。行政院長陳冲：「沒文獻顯示對一定安全含量下，牛肉對人體健康有害的報告，這種資料，沒有。」
16字第一句「安全容許」，指的是萊克多巴胺在肉體殘留量，目前美國本土高達30ppb，外銷日韓的標準是10ppb，台灣方向上朝日韓訂定。衛生署副署長蕭美珍：「衛生署估計大概3個月，訂出安全容許標準。」
反美牛團體執行長：「如果現在沒標準答案，怎麼去定安全容許量。」
箴言第二句「牛豬分離」，意思是含瘦肉精美牛可以進口，但豬肉不准，而且瘦肉精只許可採用萊克多巴胺一種，其他不行，台灣本土養牛也不能使用。
農委會副主委胡興華：「台灣牛肉可以標示，同時用生產履歷，讓國人選擇我們，吃我們台灣牛肉。」
反美牛團體執行長：「如果瘦肉精沒問題，就應該全部解禁，如果你認為有疑慮，為什麼豬不可以用，牛可以？」
第3個原則是強制標示，未來牛肉不管在賣場的生肉，或餐廳吃的熟肉，都需要在包裝，或販賣場所公開標明產地，甚至有沒有含瘦肉精。反美牛團體：「安心內閣破功！」
民間團體集結上街嗆聲，政府各單位忙著四處滅火，開放瘦肉精木已成舟，正反勢力對決，已經沒有轉圜。
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