吃道地的川菜,還能欣賞「變臉」秀,這不是在大陸四川,而是在台北市東區。
精彩的變臉絕技,讓台下觀眾看得頻頻拍手叫好,不怕大家近距離接觸,變臉演員大方走下台,和觀眾互動。民眾:「他叫我摸他,一定有陷阱,就已經注意到他要變了,他一動把我嚇一跳,很厲害。」
還在驚嘆,輪番上場的雜耍特技,又讓大家看得大呼過癮。眼睛忙著,但嘴巴可沒閒著,來到標榜正宗川味的餐廳,當然不能錯過四川最有名的特色菜,烤魚。民眾:「它辣,但是又有一點咖哩味,口味特殊,就是沒吃過。」
餐廳老闆陳建全:「用牛油、雞油和豬油,提煉成為辣油,提煉之前要有10幾種的中藥配方。」
到四川學了2個月,老闆不只把道地的四川菜、火鍋帶回台北,還把邊吃飯,邊看表演的餐廳形式,原汁原味複製移植,希望成功征服台灣饕客的味蕾。
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