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  • 10
  • Aug
  • 2018

爆紅網購「動物系」零食 烏龜玉米脆片、袋鼠洋芋片

記者 呂蓓君 報導

2018/08/10 22:54
根據董氏基金會調查,7成上班族有吃下午茶提振精神的習慣,但大部分都選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油、高糖的食物,反而愈吃愈累、工作效率更差。在健康意識抬頭下,像是果乾類、堅果類,或是優格麥片等則在零食市場異軍突起,銷量上升2-3成。

圖/TVBS
下午上班上到一半難免有點嘴饞,尤其下午3、4點就想吃點東西,打開零食一邊吃一邊工作,又或者來上一杯手搖飲提振精神。

記者呂蓓君:「一走進超市裡面可以看到,我身邊2大排都是零食,根據統計有7成上班族都會吃下午茶來提振精神,選擇都是像這樣子的洋芋片,高糖分的點心或者是飲料,如果你選擇這種高熱量的點心的話,有可能讓你的工作效率大打折扣。」

董氏基金會食品營養組長潘紀綸:「它會影響腸道微生物的多樣性,然後會讓腸道的環境,比較沒有那麼健康,精緻糖其實就是很容易讓我們的血糖在短期間內有劇烈的活動,所以也會因此增加負面情緒的產生。」

根據董氏基金會調查,上班族在下午1點到3點間工作效率最差,如果選錯東西吃疲倦感高出2.3倍,注意力不集中高出1.9倍,究竟要怎麼選比較好?

圖/TVBS
董氏基金會食品營養組長潘紀綸:「我們是建議盡量就是攝取比較富含膳食纖維跟維生素C的食物,比如說像是膳食纖維它是益菌生,它可以讓腸道好菌變多,然後抑制壞菌的產生。」

除了新鮮蔬果還有沒有其他選擇?銷售人員親切地提供顧客試吃,貨價上面滿滿的都是堅果、果乾,尤其果乾不少都來自本地產的新鮮水果。製作過程不馬虎,先把芒果削皮後再切片還要烘乾,才能做成這一片片美味的果乾。

果乾業者邱炳曄:「消費者對於像台灣的在地水果乾,他們反而都會去挑選無糖無添加的,愈天然的果乾它每年會成長30%到50%,現在消費者對於健康養生的概念,都已經很了解。」

加上健康意識抬頭,堅果類也在零食市場中異軍突起。

果乾業者邱炳曄:「從土耳其進來的國營品牌無花果,我們最高紀錄在電商平台,一天可以銷量到5000包,如果是我們自己的話,我們曾經最高紀錄一天可以賣到7000包。」

圖/TVBS
不只在實體店賣的好,網購平台也發現健康相關的果乾、優格或是麥片等零嘴,業績成長相當亮眼。根據網購平台調查,中午午休或是八點檔結束後的時間是網購零食的高峰,其中像是實體商店不容易買到的零食特別受歡迎。

網路購物中心經理羅雲湘:「消費者他們喜歡嚐鮮,所以在網路上可以買到這樣的商品,回去跟朋友炫耀或是IG打卡都是很受歡迎的。跟去年比的話今年的成長大概有成長個2成左右,主要就是在日韓的部分。」

像是這款韓國爆紅的烏龜玉米脆片,厚厚的外型就像龜殼一樣搭配酥脆的口感是熱銷第一名,還有來自澳洲的洋芋片,袋鼠外型非常討喜,吃的到濃濃的馬鈴薯香氣,也衝上零食榜的第二名。本土零食沒有漏氣,知名老店新包裝新口味研發出鹹香的蛋黃方塊酥,還有芋頭口味,都嚴選在地食材,希望讓民眾吃得健康;或是爆紅的戽斗動物星球下巴特別顯眼,裏頭裝的是不同口味的爆米花,也非常熱賣

不過營養師提醒,零食是正餐外的點心,熱量最好控制在200大卡,同時也要選擇加工程度較少的食物,才不會滿足了口腹之欲,卻增加身體負擔。

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更新時間:2018/08/11 17:18

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