國人愛吃健康食品，不過營養師提醒千萬別亂吃，否則恐怕吃出問題來。曾經就有直銷商鑽石級的員工一天吃5種自家健康食品，結果引起藥物性肝炎死亡。營養師說，有些健康食品和藥物混著吃會有副作用，因此在食用前一定要先問醫師，同時也不要吃過量。
一罐又一罐，通通都是保健食品，一顆又一顆往嘴裡送，別以為這樣吃，就能保證頭好壯壯身體健康，隨便亂吃可是會吃出人命。
果汁都可以加上健康食品當調味，國人把健康食品當補品，愛吃的程度，在國際間很有名，只不過混吃或是吃太多，真的會吃出問題。一位鑽石級直銷商，每天吃5種她所銷售的保健食品，結果爆發藥物性肝炎死亡，研判可能和她吃太多保健食品，造成交互作用有關。
台安醫院營養師劉怡里：「維他命A如果吃太多的話，容易會有掉髮的狀況，維他命D吃太多會中毒，所以其實在吃保健食品的時候，一天以1到2種為一個劑量上的選擇。」
營養師指出，如果有吃抗凝血劑或是阿斯匹靈，魚油和銀杏之類的保健食品就不能吃；如果吃降血脂藥的，紅麴也不能吃，都會有副作用。劉怡里：「盡量以低劑量複方的保健食品做為選購。」
保健食品只是補強作用，要保持身體健康，均衡的飲食還是最重要。
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