你吃過一碗只要10元的粉圓冰嗎？在高雄就有這麼一家小冰店，不論粉圓冰還是仙草冰，一碗只要10元，而且粉圓又軟又Q，吃起來特別香甜；原來這全是老闆自己做的，香甜的祕訣就在糖水裡面，由於「俗擱大碗」，店裡可是人潮不斷。
你沒看錯，這麼一大飄粉圓，加滿一整碗的冰，淋上飄著香味的糖水，500c.c.一大碗才賣10元。顧客：「最主要是便宜、大碗，高雄市沒有更便宜的了！」
顧客：「料很多、很實在，而且便宜。」
沒錯，粉圓冰、仙草冰，一律一碗10元，嫌料不夠，還可以加紅豆、綠豆，或是來個杏仁豆腐、蕃薯、芋仔，成為八寶冰，像這樣一碗滿滿都是料，也只要20元，真的有夠便宜。
不過，除了「俗擱大碗」之外，它還有一項吸引顧客的祕訣。顧客：「不會很甜，口感很棒，比較鮮，一吃就比較香。」
讓人感覺特別香甜的糖水，可是費煞功夫；你沒看錯，老闆正忙著炒糖，這火不能太小，但得避免把糖給炒焦了。老闆：「這糖要炒過才會香。」
紅糖炒到變成深褐色，加了水，用小火熬煮，就成了鎮店的特色糖水。老闆娘：「薄利多銷，就是要賺工錢而已。」
糖水、粉圓、仙草，全是自己做的，店裡總要維持3、4個人以上，才忙得過來，老闆說「俗擱大碗」，以量制價，就是他們賺錢的不二法門。
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