受到卡通「海綿寶寶」影響,高雄漢堡業者最近掀起蟹堡大戰,同樣是蟹堡,口味跟做法卻是大相逕庭,有的店家用整隻澳洲軟殼蟹油炸,夾在漢堡裡面,連殼帶肉都吃得到;有的則是加上薯餅、明蝦排跟松葉蟹肉,看看你喜歡的是哪一味?
澳洲軟殼蟹炸得霹靂啪啦響,備好料,擺上舖滿新鮮生菜的漢堡包,擠上南洋風味的咖哩美乃滋,還有現炸的洋蔥圈跟薯條在一旁陪襯,想體驗卡通「海綿寶寶」裡美味蟹堡的好滋味,現在現實生活也吃得到。
顧客:「非常香酥!」
張再大嘴,也得一口咬下,視覺上看得到整隻螃蟹的立體感,運氣好的話還可能吃到滿口蟹黃。
漢堡業者使用來自澳洲的軟殼蟹,吃一份得掏出2張百元大鈔,卻因為搭上「海綿寶寶」風潮,一個月就能賣出600份;不過美味蟹堡不是只有這種做法,高雄另一家漢堡店,同樣也推出蟹堡餐。
擺上生菜、薯餅、明蝦排,最後是來自日本直送的松葉蟹肉,再淋上特製蟹膏美乃滋,增添海鮮風味,不一樣的美味蟹堡就大功告成了。
TVBS記者杜蘊潔:「這樣一大份漢堡要怎麼吃呢?老闆教我說,只要把漢堡金剛合體,壓起來,這樣吃就對了。」
同樣叫做蟹堡,卻是截然不同的做法,據說大學生超愛,一個月能賣出3、400份,同樣也是200有找,還能讓你收集「海綿寶寶」的相關產品。漢堡業者:「客人會問『這次的贈品是什麼』?」
漢堡店搶客,不但東西得做出份量,還得搭上流行順風車,才能在漢堡割喉戰,殺出一條血路。
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