養生概念興起，國人對於健康酢的接受度，越來越高。
為了讓更多人瞭解酢的製作過程，國內老字號食品業者，在慶祝70週年慶同時，邀請民眾一起參加；現場除了切蛋糕慶祝70歲生日，還有主廚示範健康酢飲以及養生餐點，民眾還參與認證闖關活動，以便瞭解健康酢的飲食文化。
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