紅藜因為營養價值高,近年在台東屏東掀起種植熱潮,但最近傳出因為供需失衡,導致紅黎嚴重滯銷,堆在倉庫賣不出去,光是台東達仁鄉就堆了15噸的滯銷紅藜,讓農民叫苦連天。
其實紅藜有穀物紅寶石之稱,不但有豐富植化素,高抗氧化性可以防癌,膳食纖維更是米飯的10倍,再加上紅藜田高觀賞價值,近年在台東引起種植熱潮。
2009年台東紅藜種植面積不到1公頃,到2015年成長到40公頃,2018年更是飆到200公頃,才9年面積就成長了200倍。
結果供給過多,紅藜價格從最高點600元1斤,爆跌到400元1斤。
農民:「明年會很多人不種了,我們明年不要種那麼多了。」
紅藜賣不出去,農民叫苦連天,怨嘆政府只顧鼓勵種植不顧行銷。
台東縣議員章正輝:「我想農民實在是滿難過的,也一直積極在尋求各級政府的協助幫忙。」
縣府表示紅藜並非主食,加上小農設備不足,脫殼日曬有困難,導致作物品質不穩定,地方農會已經出面收購,減少農民損失。
◤Blueseeds永續生活◢