明天就是母親節了,有些人沒有提前預購母親節蛋糕,想要當天才買恐怕就得碰運氣,但如果不想撲空,包含百貨公司地下街、飯店的甜點店,或是一些連鎖的街邊麵包店,都會多備1到2成的蛋糕,提供給臨時客購買。
櫃檯人員忙得像顆陀螺,因為來買蛋糕的顧客一個接一個上門,所有有不少民眾都鎖定百貨,還有貨的機會比較高。
民眾:「因為百貨人潮比較多,它流動量很大,所以現貨都很多。」
不只百貨,像是飯店也有不少甜點店!尤其顧客在飯店吃完大餐,有時候會順手帶個甜點走,門市也會多準備。業者表示,像是這幾年只要碰上母親節週末,週六和週日會各別準備40到60個蛋糕,提供給臨時客購買。
飯店公關劉彥池:「5月12日跟13日這2天,店準備了比去年多大概多了20顆蛋糕,所以一天大概是備貨60顆,比去年同期成長2到3成。」
想當天再買蛋糕,街邊麵包店也是其一選擇,業者透露,遇到大節日一天賣近百個蛋糕跑不掉,但是通常到傍晚還是會缺貨,尤其這幾年有愈來愈多人喜歡現買就帶走。
麵包店業者Amy:「比較多客人不願意等,可能在吃晚餐的時候或是中餐時,臨時決定想要買個蛋糕,所以門市在這1、2天,面臨母親節的狀況,都會準備非常多讓民眾挑選。」
臨時起意送媽媽蛋糕,除了選對地點,還是得盡早買避免撲空。
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