新北市一名男大生參加美國聖地牙哥的翻糖蛋糕大賽，以逼真又帶有東方味的呂布奪下冠軍，這整個作品得來不易，除了花上半年製作，光是呂布的頭他就捏了快40顆。
頭上2大根翎子，手裡霸氣拿著大戟，瀟灑騎在赤兔馬上，呂布的外型實在讓人印象深刻，而這栩栩如生的除了是藝術品，它的材質可不單單是塑料，而是可以吃的翻糖蛋糕。
作品旁大大寫著職業組展示類還有姓名翟宇凡，翟宇凡也說因為呂布是一個戰神，要有種霸氣外露的感覺。
翟宇凡從高中就開始接觸料理烘焙，發現自己對西點很感興趣，過去就已經得過多次比賽冠軍，22歲的他首度參加國際比賽，由聖地牙哥蛋糕協會舉辦，就以帶有東方味的精緻呂布翻糖蛋糕奪下冠軍。
翟宇凡也透露，他最大的障礙就是嘴巴，有時候不是翻糖太下去，就是太上來。
手裡拿著材料不斷照著鏡子，臉部還忙著揣摩表情，得這樣做，手上的一團材料才能變成栩栩如生的人臉。翟宇凡也說，像他在搭客運的時候，就會想說下一步要做什麼，也時常因為覺得不滿意就把作品丟掉。
他還因為學校和培訓中心分別在南北兩頭，這也讓翟宇凡從初稿到呂布的完成品就花上半年時間製作，而最需要精緻度的蛋糕人頭，就捏了至少快40顆才達到自己滿意的效果。
瞪大眼慢慢調整，每個細節都很重要，耐心一筆一劃的製作終於站上國際舞台，一切的辛苦有了最豐碩的成果。
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