南投信義鄉，今天有一場大型「梅子節」活動，上千人現場醃漬青梅，農會免費提供參加者，每人1到2公斤的青梅，醃好之後能夠帶回家，另外還宰殺300隻雞，做成甘甜的梅子雞，免費供遊客品嚐。
活動主持人：「搓下去，搓下去，加油，加油！」
千人醃梅活動開始，長條木桌早已經擺滿塑膠圓盤、木槌和青梅，參加者伸出雙手，用力搓搓搓；青梅灑上粗鹽，大手、小手又搓又揉，這還只是完成第一個步驟，接下來，用木槌敲破梅子。
塑膠盤裡，將近2公斤的青脆梅子，全都是農會免費提供，醃完了還可以帶回家，難怪參加者頂著大太陽醃梅，很賣力。遊客：「感覺很好玩，又可以跟小朋友互動，這樣很好啊，搓梅子很好玩，圓滾滾，跟著做就對了，反正有人教(醃梅)。」
這場千人醃梅活動，是信義鄉農會一年一度的梅子節系列內容，大人小孩一起DIY製做Q梅、脆梅，旁邊還有電音三太子大跳Sorry Sorry舞，現場氣氛熱鬧不少；農會表示，今天吃梅子，通通免費，中午還有300隻，總共上千斤梅子雞吃免驚，要讓參與遊客，有得吃又有得拿。
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