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  • 02
  • Mar
  • 2018

美食文學感官饗宴 洛杉磯台灣書院辦特展

2018/03/02 12:51
圖/中央社 美食文學感官饗宴 洛杉磯台灣書院辦特展
圖/中央社

駐洛杉磯辦事處台灣書院策劃結合美食與文學的「品味台灣」特展,將於3月6日至4月23日在台灣書院畫廊舉行。

洛杉磯辦事處台灣書院主任楊婷媜在「品味台灣,台灣美食與文學」特展前記者會表示,美食是珍貴的文化資產,台灣的飲食文學有深厚文化意涵。

她表示,台灣書院安排3場美食文學對談講座,邀請美食與文學界學者專家,帶領大家深入品嚐美食與文學的滋味。陣容十分堅強,包括飲食文學界的焦桐、美食家林慧懿與電影食物造型師李宛蓉。

參與對談的文學及電影領域專家,包括加州大學聖地牙哥分校文學系台灣研究講座教授廖炳惠、加州大學洛杉磯分校東亞語言學系教授白睿文(Michael Berry)和紀一新。

策展人蘇瑜豪指出,特展由飲食文學出發,內容涵蓋美食、文學與動態影像。展場陳設焦桐、韓良露、韓良憶等3位飲食文學家的作品節錄及照片。

活動另搭配珍珠奶茶、鐵路便當、滷肉飯、烤香腸、潤餅、爆米香等台灣庶民美食的立體模型,呈現料理辦桌的趣味。現場將搭配環境聲音、影像及畫面,還原食物的情境,藉由文學、影像與食物交織深刻的感官饗宴。

洛杉磯台灣書院指出,結合美食饗宴與文學的特展將進行「看展享美食」活動,看展者可憑優惠券享受一元人氣奶茶,或以半價購買台式豆花及鐵路便當等。開幕酒會將於9日在洛杉磯台灣書院舉行。(中央社)


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更新時間:2018/03/02 12:51

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