禽流感疫情衝擊,養雞場得特別注重環境衛生。新型智慧科技養雞,水簾式防控、密閉系統,不但控制環境恆溫,更重要的是密閉空間,隔絕野鳥老鼠等外來汙染,更確保環境衛生,養雞場甚至放音樂給雞聽,養出衛生又健康的雞,製作滴雞精。
養雞場放著音樂,不是給工作人員聽而是給雞聽的。聽著音樂的雞精神活力十足,要看看牠是不是健康,外型就可以初步辨識。工作人員表示,可以看牠眼睛有沒有腫,雞冠的顏色有沒有鮮豔健康,再來就是看牠羽毛發育得如何。
農業4.0科技養雞,首重環境衛生,徹底隔離環境汙染。工作人員進入雞舍穿著工作服,還要噴消毒水,從頭到腳消毒過,避免把細菌病毒帶入雞舍,就連野鳥、老鼠也進不去。畜牧管理師阿宏透露,密閉式的雞舍它的優點是可以隔絕鳥類、老鼠進來排遺造成汙染,阻擋野外病毒汙染。
密閉式的雞舍內有抽風機送風導流,有如中央空調;外有一整片波浪狀牆面,巢型散熱板,是水廉防控系統,冬暖夏涼。雞舍底部還暗藏體重計,透過電子儀器紀錄雞的體重飲食,還有環境的溫度濕度。這樣的智慧雞舍要價1200萬,密閉式空間相較於傳統舊型雞舍100萬,帆布搭蓋,舊型防疫漏洞多,容易感染禽流感疫情。畜牧管理師阿宏表示,防控系統是可以一年四季恆溫,不管是冬天的超級寒流,還是夏天的炎熱,都可以控制在他們要的溫度。
同樣在雲林縣,今年一月,傳統養雞場撲殺一場黑羽土雞1萬5千隻,一場紅羽土雞撲殺1萬1千隻。冬季候鳥過境是禽流感疫情高峰期,密閉式的雞舍隔絕汙染源、智慧飼養,雞的營養精華滴出雞精,在禽流感疫情威脅下,用衛生科技打造農業4.0。
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